半甜的葡萄酒好喝吗

发布网友发布时间：2022-12-21 08:27

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热心网友时间：2023-10-09 21:50

半甜的葡萄酒好喝。

半甜葡萄酒是非常好喝的一款酒，这种葡萄酒是属于微甜的，含糖量在12g/L-45g/L之间，它的颜色清澈透明，气味迷人，酒香浓郁，很有吸引力，半甜葡萄酒可以在餐前饮用，适合搭配一些海鲜，味道独特，还可以用来搭配咖喱饭等食物。

半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。

半甜型葡萄酒代表

1、莱茵白葡萄酒

莱茵白葡萄酒是一种来自德国的迟摘白葡萄酒，属于大批量生产及出口的流行酒款。虽然有些酒评家认为，这种酒迎合大众市场，了然无趣，但还是有许多粉丝喜欢它果味十足，简单易饮。

2、白诗南

白诗南这个品种的典型产区为法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），白诗南葡萄酒具有蜂蜜、花朵的香气以及鲜爽活力，其甜度范围由酿酒师决定，一般可储存2至4年。这是一款产量较大，市场覆盖范围广，价格低廉的葡萄酒。

3、白仙粉黛

白仙粉黛在酿酒时，仙粉黛破皮后需立即将果皮去除，以避免果皮中的色素浸出。终的酒液略带粉红色调，酒体较轻，果味十足。如果一款白仙粉黛其酿酒葡萄的树龄较小，则这款酒很可能属于趁年轻饮用的类型。