天津死面饼的做法视频

发布网友发布时间：2022-12-21 08:40

共2个回答

热心网友时间：2023-10-10 05:23

死面饼的做法
1.面粉放入盆中。
2.打入一枚鸡蛋。
3.加适量的水揉成面团。
4.在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
5.反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
6.盖上湿龙布醒10分钟。
7.再取出揉上劲。
8.揉好的面擀成薄饼。
9.在上面刷上一层花生油。
10.再撒上些五粉。
11.从一边卷起来。
12.盘起来。
13.再擀成饼。
14.在电饼铛上刷一层油。
15.放入擀好的饼。
16.两面烙熟即可。

热心网友时间：2023-10-10 05:24

不做饭，只有一次烙过饼，但我是天津人，我还从来没看见过哪家饼店烙饼放鸡蛋的
但我觉得应该是，凉水或温水和面，用擀面帮反复擀，擀出来一层抹一点油，(这样烙出来，会有一薄层一薄层的)，觉得差不多了就从一个面团擀成圆饼，不要太薄，也不要太厚然后如果粘的话，就轻摸一层干面，然后放在电饼铛里烙