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用电饭锅可以煲些什么汤和粥之类的,还有怎么做,请大家指教

发布网友 发布时间:2022-12-21 08:34

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-10 02:27

电饭锅炖鸡汤材料:
材料:鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量
做法:
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
材料:
鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜
做法:
1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。
电饭锅做酸奶 材料:
巴氏消毒奶一瓶,酸奶一瓶
做法:
1.先将牛奶加热到80度左右,之前在拜读过童梦大师的《关于自制酸奶---大家所忽视的几点》里提到:这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性,使得凝乳块更加结实,不容易破碎,析出的乳清也很少.
2.然后放凉到四十多度,这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶,大概是90-100g的样子,搅拌均匀。
3.电饭锅烧一锅开水,然后断电,将小奶瓶放在电饭锅里。
4.将2中的牛奶倒入小奶瓶中,500ml的牛奶+100g左右的酸奶能做六瓶,我喜欢用这种小容器分隔开,之前用一个大的容器做的,就是吃起来不方便。
5.然后关上电饭锅,放置8-9个小时,就可以吃到酸奶了。 材料:
主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量
做法:
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
(这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)

简易电饭锅版小火锅 材料:
鲫鱼,番茄,鱼丸,蔬菜
做法:
1.额用的是鲫鱼煮汤(和平常一样),加了番茄,熬了一个钟头,调味即可转入电饭锅中(为什么是电饭锅?因为男米说不能因为我突然想吃就去买电磁炉,以后肯定的荒那)。
2.再调2个蘸碟就可以开烫了,因为是2个人吃 ,很简单,肉内就只有2种鱼丸,蔬菜种类多点,2人吃得好饱。
俄式苏泊汤 材料:
牛棒骨600克,大头菜(圆白菜)300克,西红柿500克,土豆120克,芹菜50克,洋葱50克,香菜20克,姜片、葱段,八角3-4个,香叶2-3片,料酒1汤匙(15ml),干红椒1个,桂皮1块,盐1茶匙(5克)
做法:
1.1 牛棒骨放在电饭锅中,加入足量的水,大概5-7倍,放入姜片、葱段、八角、香叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小时左右。2 西红柿烫去表皮,切成小块;锅里加一点油,烧热后加入西红柿块炒软后,加入电饭锅中一起煮。
2.3 洋葱切成末,芹菜切成寸段,加入电饭锅里再煮十五分钟。4 土豆切成条,大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十五分钟,加盐和香菜末,即可。
皮蛋瘦肉粥 电饭煲煮粥,方便又美味 材料:
主材:大米一小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两,辅材:1.盐一勺,2.清水500ml。,3.淀粉一勺。,4.美极鲜酱油,料酒各3ml。
做法:

step1:米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
step2:10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。
step3:再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。
step4:然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
step5:吃前放上一点青葱的葱花。
小诀窍:

米别放太多,否则粥非常酱!
一定要在吃之前再放葱,否则是有臭葱味道~!

热心网友 时间:2023-10-10 02:27

你要看你的电饭锅有没有这个功能

热心网友 时间:2023-10-10 02:28

皮蛋瘦肉州
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