炖牛筒骨的做法最正宗的做法?

发布网友发布时间：2022-12-18 19:45

共3个回答

热心网友时间：2023-02-08 15:05

胡萝卜牛筒骨汤
清淡的胡萝卜牛筒骨汤，热量低，真舒畅，简单美味，对小孩老人补钙效果好

材料准备
胡萝卜：两根；牛筒骨：500克；姜：小块；盐：适量

做法
1 材料胡萝卜、牛筒骨、姜

2 牛筒骨煮五分钟、煮出泡沫

3 牛筒骨过冷水、清洗干净

4 胡萝卜去皮切块、姜去皮切片

5 把所有材料放入锅内、加入适量清水

6 大火烧开、小火慢煲2-3小时、放盐即可饮用

小贴士
牛筒骨提前用冷水浸泡、浸泡掉血水。再放锅里煮五分钟、煮出泡沫清洗干净、做完这两步就能去掉腥味了、这两步很重要哦。

热心网友时间：2023-02-08 16:23

现在牛骨汤的不同做法介绍如下，不会是故意的。油脂凝固浮在表面后，牛骨汤的做法很简单了。

借工具如图：

牛骨炖的时候要加姜，葱之类的，特别骨质疏松的，因为的牛骨汤需要炖很久，二是牛骨汤煮的时候用的调料。把牛骨放入水中。

热心网友时间：2023-02-08 17:58

在炖牛筒骨的时候要加入生姜，可以加入少许的白酒，大蒜子也可以加入一些八角香料等。这样炖出来的。口感会更香一些。而且也不会有心。