秋季吃它,营养健康,清热祛秋燥,开胃下饭的食物有哪些?
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发布时间：2022-12-19 16:36
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时间：2023-07-09 22:45
【番茄炒花菜】
原材料：散花椰菜400克、番茄2个、盐油适当、葱1段、蒜头2瓣作法流程：1.将花椰菜用手掰成小花，放到盐水中泡10min2.将番茄底端切十字刀，用热水烫一下，将西红柿皮剥下来，将番茄蒂切去，将番茄切成丁3.锅加油热，放入葱段、蒜泥炒出香味，放入西红柿丁煸炒，煸炒至西红柿丁软软糯糯出水量4.放入花椰菜文火煸炒，将花椰菜煸炒至断生，添加盐炒匀就可以，盛出来摆盘。
【番茄炒蛋】
所需资料：生鸡蛋3个、番茄3个、葱1段、盐油适当、白砂糖1汤勺、作法流程：1.备好所需资料，番茄清洗，将番茄底端切十字花刀2.将番茄放到碗内，用热水淋在番茄上，这样容易将西红柿的皮扒掉3.将西红柿去皮，切割成橘子瓣大小的小块，这样才可以炒成较多的汁液4.蛋磕入碗内，打鸡蛋时大家要注意方式，打鸡蛋时，要用力多刷一会，要慢慢提高速度，木筷尖要每一下都碰着瓷碗，想让木筷尽可能多的泡在鸡蛋里，打进蛋液表层有较多泡沫塑料，这才能算生鸡蛋打好了。
5.锅加油热，油会比平常炒菜用的油多一些，倒生鸡蛋前，把锅中摇一摇，让油敷满底锅，这样才不会让生鸡蛋粘到锅内壁了，淋入蛋液，伸开，待鸡蛋液凝结，在煸炒成块，不必炒的时间太长，刚一凝结就可以.那样炒过的生鸡蛋内外都是一样嫩，盛出来备用6.锅中如果真剩油，就下入葱段炒出香味，假如没剩油，在加上少量油热，放入番茄煸炒，将番茄煸炒出料汁，一点要将西红柿的汁液炒出来那样味儿才行7.放入炒好鸡蛋块、白砂糖、盐迅速炒匀，盛出来摆盘就可以。
【西红柿菠菜鸡丸汤】
原材料：鸡胸脯肉1块，番茄2个、西兰花250克、蛋1个、盐油适当、芝麻油1汤勺、葱1段、姜2片、木薯淀粉1汤勺、作法：1.备好所需资料，西兰花择去黄叶，清洗干净，鸡胸脯肉切去肌肉筋膜，新鲜鸡脯肉肉质地密切排序、色调呈洁净的淡粉色然而有光泽度，不必选择肉和皮的表层比较干，或是含水量比较多、人体脂肪稀疏的鸡脯肉，另外就是不必选择显著掉色的鸡脯肉。2.将西兰花切割成寸段，番茄切去果蒂，再切成小块3.把鸡脯肉剁碎猪肉泥，添加葱段和生姜沫，一起剁得细致些。
4.将鸡脯肉放到容器中，磕入生鸡蛋，添加1汤勺木薯淀粉，少量盐，拿筷子朝一个方向搅拌上力，鸡脯肉人体脂肪偏少，用木薯淀粉提升它黏度，鸡蛋会使鸡脯肉更嫩些5.锅加油热，放入生姜沫炒出香味，再放入番茄块煸炒，将西红柿炒出水量，添加适量水，煮沸，煮2-3min6.关文火，让汤维持微开情况，将饺子馅放在左手中从手掌向外挤压肉丸子，左手拿勺子抓住随后放入汤锅中（或是用勺子舀出肉丸子的形态）当肉丸子所有下下锅内后，开走红，将汤煮沸，撇去浮沫，煮到肉丸子所有飘起7.放入西兰花，煮沸，煮1-2min，待西兰花色调变深绿色，进入盐调料，熄火，淋入芝麻油，拌匀，盛出来就可以。
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时间：2023-07-09 22:45
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时间：2023-07-09 22:46
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