发布网友 发布时间:2022-12-19 15:50
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热心网友 时间:2023-09-21 08:28
煮杂酱粉不适合放蚝油。
主料:
黄豆酱 150克、猪肉 400克、 黄瓜 1根、 粉干 200克。
辅料:
生姜 半块、 大蒜 1个、 葱 100克、 干辣椒 5个、桂皮 1块、 香叶 2片、 八角 2个、
菜籽油 1勺、 水 200毫升。
准备食材:猪肉切小丁肥瘦分离 生姜 小葱 大蒜切末 干辣椒 香叶 八角 桂皮洗净备用 黄瓜切丝;
锅中下入比平常炒菜时的油多一点 放入大料炒出香味;
然后放入肥肉丁 熬出油脂;
把瘦肉放入 翻炒均匀;
干辣椒放进去(干辣椒可以不让肉反腥);
倒入生抽 不停翻炒均匀;
加葱姜蒜;
炒出香味后;
加200毫升水;
接着放入黄豆酱 黄豆酱分三次放 放完搅拌均匀;
在熬的过程中 不停用勺子搅拌;
小火慢熬20分钟 期间要注意 不要熬糊了;
最后撒入葱花;
搅拌均匀;
可以出锅了;
水烧开放入粉干 煮软后捞起;
放入切好的黄瓜丝 炸好的酱 拌匀就可以吃了。
热心网友 时间:2023-09-21 08:28
煮杂酱粉是可以放一点蚝油调味的,因为蚝油非常香,香味比香油还强烈。热心网友 时间:2023-09-21 08:28
可以的,因为蚝油可以调味,增加杂酱粉的口感和味道,变得更好吃。热心网友 时间:2023-09-21 08:29
可以的。。。