西瓜酱怎么做好吃?
发布网友
发布时间：2022-12-19 10:43
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-20 20:12
【具体的做法】：
准备黄豆500克，先清洗干净，再加上清水浸泡一晚上（因为天太热，可以把黄豆放在冰箱冷藏浸泡一晚上）。第二天，黄豆泡好后，就都膨胀了，把上面的水分都沥干即可，准备半个西瓜，用勺子把瓜肉挖出来（黄豆和西瓜的比例是1：3）。
下面在锅里加上食用油500毫升，油温温热的时候，加上葱段、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香炸出香味，炸的香料变色后，用漏勺全部捞出来，再转到小火，把黄豆放进去慢炸，要多搅动几下，使黄豆受热均匀。
炸的黄豆表皮裂开，再把西瓜放进去，用铲子把西瓜捣碎，煮出里面的水分，这一步比较费时间，我煮了50分钟，然后加上食盐30克、甜面酱90克、少量的白酒搅拌均匀，再煮10分钟，最后加上干辣椒碎搅拌一下，煮出香味出锅，自然晾凉后，装在容器中，放在冰箱冷藏保存即可。
热心网友
时间：2023-09-20 20:12
西瓜、黄豆、葱、姜、蒜、黄豆酱、甜面酱、大料。
1、黄豆清洗干净，用水浸泡六个小时，放入锅中加水和两个大料，开锅后煮二十分钟。捞出来控干水分。备用。
2、葱切碎稍大些。
3、姜蒜切碎些。
4、西瓜用勺取出。
5、块不用太大。
6、黄豆酱和甜面酱各三勺。
7、起锅烧油，下黄豆，把黄豆炸的皮有点皱捞出来，备用。
8、在起锅烧油，下姜蒜碎炒出香味，下葱碎在炒香，在下黄豆酱和甜面酱炒香。
9、下西瓜炒出汤汁，中小火炖二十分钟。
10、熬的汤汁粘稠，加盐，白糖各一勺。继续翻炒。
11、颜色变成枣红色，加入葱花。不喜欢吃的可以不加。继续翻炒。这时要不挺的翻炒，不然容易糊锅。
12、炒至油明显的分离开了，就好了。
13、放凉盛入玻璃的容器里，密封好，放入冰箱冷藏，随吃随取，非常方便，干净又卫生。
热心网友
时间：2023-09-20 20:13
做好了的锅烧牛肉一打开盖子，一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就算光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的锅烧牛肉，美味下饭，好吃到爆，最后连汤汁都不剩。
美味的锅烧牛肉
食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、料酒、盐
做法：1、先把食材都处理好，把牛肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小条；
2、接下来，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；
3、接着，把鸡蛋洗净，打入干净的碗里面，加入一点温水和盐，搅拌均匀做成鸡蛋液；
4、往盛着牛肉的盆里，放些姜末，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一下；
5、等到把牛肉腌制好之后，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来；往盛着鸡蛋液的碗里加入适量的淀粉，搅拌成糊糊状；
6、然后把蒸熟的牛肉都均匀地裹上鸡蛋糊，再放入油锅里面，煎炸到变为金*后盛出来，沥干油，放入盘里，撒些葱花；即可；
