莆田细米粉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:37
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-27 10:49
主料
米粉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
卷心菜
适量
花蛤
适量
小芹菜
适量
干泡发香菇
适量
五花肉
150克
步骤
1.准备食材：卷心菜
2.兴化米粉
3.切块的五花肉
4.吐净土的花蛤
5.干泡发香菇
6.五花肉煸香
7.放入洋葱
8.放入干香菇
9.放花蛤
10.一起炒下。
11.炒两三分钟了加两碗水
12.水开后，放入米粉，浸透
13.不停的翻炒
14.炒均后加入小芹菜
15.加入熟的花生油
16.可以出锅咯
热心网友
时间：2022-05-27 10:50
不用味精与鸡精，为了增味，用韭菜头炸香，准备韭菜油！
2.
准备好配菜！
3.
准备好米粉
4.
啦啦事先放锅里煮熟，去壳，留下备用。
5.
将大白菜、肉块、油豆腐放入锅中翻炒
6.
炒热后倒入啦啦及汤！
7.
把汤汁在锅的一遍露出来，放入米粉！
8.
让米粉吸饱汤汁，把配菜盖在上面！
9.
盖上锅盖，焖煮5分钟
10.
开锅后，如果还剩很多汤汁可以舀出来一点，放入小白菜、韭菜，加入盐少许！然后将软嫩的米粉和配菜一起快速翻炒！为了避免糊锅、粘底，此时要反复翻炒。
11.
完成上桌啦
