保鲜膜上锅蒸有毒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:28

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好二三四时间：2022-07-31 14:07

现在市面上的保鲜膜种类非常多，例如PE保鲜膜和PVC保鲜膜是不能在高温下进行蒸制的，否则会析出有害物质，对健康不利，而PVCD保鲜膜和PMP保鲜膜是耐高温保鲜膜，可以进行高温蒸制，一般在包装上都会表明耐热保鲜膜，在选购时注意即可。

保温膜是否能高温蒸保鲜膜是我们生活中比较常见的东西，例如水果、剩菜等食物，用保鲜膜盖上之后放到冰箱里，能够最大程度的保留其口感和营养，受到人们的欢迎，而市面上的保鲜膜，按照材质可以分为PE保鲜膜、PVC保鲜膜、PVCD保鲜膜以及PMP保鲜膜这几种。

PE保鲜膜是市面上比较常见的保鲜膜，可以用来封存水果、蔬菜等等，大多都是放进冰箱保存的，不具有耐高温性，而PVC保鲜膜是按照国家保准生产的，不会对人体造成危害，只有在温度超度100摄氏度的时候才会析出有害物质，建议最好不要在高温下使用。

而最后的PVCD保鲜膜和PMP保鲜膜，非常耐高温，因此可以在高温下使用，一般这两种保鲜膜在包装上都会标明是耐热保鲜膜，所以我们如果想要在高温下使用，选购的时候稍微注意一下就可以了。

热心网友时间：2022-07-31 11:15

目前国内市场上使用的PVC保鲜膜大多是以DEHA为增塑剂，加热是有毒的。耐高温的保鲜膜也不可以放在锅里蒸的，保鲜膜在高温下蒸煮时，很容易分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，长期吃这样的食物还会诱发一些疾病。

如果是要放在锅里面蒸建议选择PVDC材质的保鲜膜，PVDC保鲜膜兼具优异的阻氧，阻气味和阻湿性能，耐热温度较高，还可用于微波炉加热。

保鲜膜使用注意事项

保鲜膜就是用来保鲜食物的，但是，有些食物却不适合用保鲜膜，比如萝卜，豆角。目前，用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见，并且被愈来愈多的家庭所接受。

保鲜膜轻轻一盖，保住食物的美味，为料理食物带来了极大便利。但是越来越多的研究发现，这种随手可得的方便，其实并不安全。而一些事物更是不能使用保鲜膜，不仅不能保鲜，而且对身体也会造成危害。