学会何种方法储存豆角一年都不会放坏?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:34

共4个回答

热心网友时间：2022-04-17 06:33

豆角上市的季节，很多人都会在这个时候买很多豆角，放在冰箱里保存着，想吃的时候拿出来吃；但是采用这种方法储存豆角，豆角是不能放很久的，把豆角放进冰箱里面，必须要在一定的时间内把豆角吃完，这样是很“麻烦”的。我们储存豆角的意义在于：随时都能吃上豆角；这种方法已经行不通了，所以我们就要采取另外的做法了。

储存豆角，你还在放冰箱吗？学会这几种方法，豆角放一年都不会坏！我把这几种方法分享出来了，感兴趣的人快点“行动”起来吧！

第一种：做成干豆角

操作步骤：

1、把豆角摘洗干净备用；在锅中加入适量的清水，先把水烧开，把豆角倒进清水中，开始焯水，焯水的时间不要太长了，把豆角焯的断生就可以了。焯完水之后，把豆角捞起来，控干表面的水分备用。

2、把豆角挂在竹竿上，或者放在干净的板子上，然后放在太阳下面晒，多晒几天，把豆角晒干。等到豆角全部晒干，干豆角就做好了。

把豆角晒成干豆角是不用添加任何东西的，只用太阳晒干就可以了。想吃的时候，拿出要吃的量，在水里浸泡一会儿，把豆角泡软了，就可以进行制作了，味道和新鲜的一样好吃！

第二种：做成咸干豆角

操作步骤：

1、把适量的豆角清洗干净之后，沥干豆角表面的水分，把豆角放在盆子里面，加入适量的盐，揉搓一下，让盐裹在豆角表面，从而渗透到豆角里面。加盐的时候，盐不用放太多，盐放太多，会让豆角变得很咸。

2、用盐把豆角腌制一晚，等到第二天，把豆角挂在杆子上或者放在干净的板子上，然后放在太阳下面暴晒，晒到豆角八成干的时候，把豆角放到干燥的容器里，边放入豆角，边用手按压豆角，把豆角压紧实。这样做的咸干豆角，放两年都不会变质，用来做炒菜特别香。

把豆角做成咸干豆角应该很多人都没有听过，不会的赶快试试这种做法，做好之后想吃的时候，就拿适量的豆角来炒菜，味道特别好！炒的时候不需要再放盐了，因为咸豆角已经咸味儿了。

第三种：做成酸豆角

操作步骤：

1、准备适量的豆角、姜、大蒜、花椒，把这些食材清洗干净，姜切成姜片，蒜切碎备用。在锅中加入适量的清水，水烧开以后，在锅中加入盐、花椒，把水煮开，然后把花椒盐水放在那儿冷却。

2、把豆角放进干燥的无水无油的瓶子里面，把姜片、蒜片放进瓶子里面，把冷却的花椒盐水倒进瓶子里面，在最上层到一点高度白酒，杀菌消毒；然后把瓶子密封好，放在阴凉通风的地方保存，腌制7天左右差不多就可以了。

把豆角做成酸豆角，也是可以放很久的，但是在储存的过程中，酸豆角不能沾水、沾油，这样才能放得久。

热心网友时间：2022-04-17 08:08

可以将豆角放入锅中焯水，然后放入太阳地晒，晒干了之后放多长时间都不会坏。

热心网友时间：2022-04-17 09:59

焯水冷冻保存法：将豆角清洗干净，锅中倒入适量的水烧开，水里加少许食盐，水开之后下豆角焯水，时间不能太长，开锅一次就可以捞出来，把焯好水的豆角放在沥水篮里，将水分晾干，分装到保鲜袋，排出空气，扎紧袋口，放冰箱冷冻室储存。

热心网友时间：2022-04-17 12:07

做成干豆角，把新鲜豆角用水焯至断生，控干水分，捞出来挂在绳子上晾干就好了，可以保存很长时间。做成酸豆角，像泡菜的制作方法，注意不沾油，不沾水，可以保存很久。