云南永德酸笋鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:33
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-15 16:28
1.把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味。
2.锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。
3.锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。
4.锅里放上油，放入蒜白、辣椒、酸笋，加入适量的水，加入盐、鸡精、醋、生抽。
5.放入鱼，收汁后即可出锅。
