莲子有哪些用途?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:15

共5个回答

热心网友时间：2022-05-11 21:34

荷花中文别名：
莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸
红蕖、水华、溪客、碧环、玉环、鞭蓉、鞭蕖、水旦等。
食药价值秦汉时代，先民们就将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有唐代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。　　中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。　　都说荷花＂出淤泥而不染＂，这是人们对荷花人格化品德的赞扬。实际上，荷花的地下茎在淤泥中生长，哪有不被有毒物质侵染的呢？只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中，人的肉眼看不见罢了。故此要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃

热心网友时间：2022-05-11 22:52

莲子的功效
搁到原来的时候，很多的家庭都是吃不起莲子的，但是随着现在社会的发展，我们的收入也高了很多，所以莲子也逐渐成为了我们很多家庭当中不可缺少的一种食材，但是尽管大家吃的莲子不少，对于莲子本身的功效还不是很清楚。莲子的功效是非常多的，在预防很多老年人疾病上面，莲子相比其他的食物来讲，是更为优质的选择。中医认为，莲子味甘涩性平。具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。莲子中的钙、磷和钾的含量丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分。莲子内含大量的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，并且还有着健脑的作用，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人特别是脑力劳动者应常备的保健食品。

莲子的营养价值
上面说的是莲子的功效，接下来我们一起看一下莲子的营养价值。很多人可能会将莲子的功效和营养价值混为一谈，其实这是不对的。我们大家都知道莲子价格高昂，这就是因为莲子当中所富含的营养价值。莲子里边含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，蛋白质可以增强我人体的免疫能力，而像莲子里边很多的微量元素，可以补充我们人体所需的各种元素。很多人可能不知道，经常吃莲子的话，对我们男性精子的形成也是有着很大的帮助的。因此莲子是我们生活中非常好的一种保健食品。

热心网友时间：2022-05-12 00:27

付费内容限时免费查看回答莲子的外壳有什么作用新鲜莲子壳的功效有很多。1、清热泻火：莲子中含有莲心碱，具有清热泻火的功效，特别适用于眼睛红肿、涩痛、咽喉痛、易上火的人。2、强心降压：新鲜莲子壳中含有生物碱，对降血压有一定作用。研究表明，生物碱能释放一种叫组胺的化学物质，能扩张外周血管，达到短期降压作用；3、安神强心：新鲜莲子壳非常适合高血压、睡眠不好的人食用。

热心网友时间：2022-05-12 02:18

莲子是属热性的莲子心是属凉性的自己对症再吃

热心网友时间：2022-05-12 04:26

莲子的功效：

性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
莲子的作用：
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙
莲子
等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子*绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。