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嘉兴的美食有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:10

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热心网友 时间:2023-10-12 23:29

嘉兴美食丰富多样,品类繁多,于细节处更见功夫,既融合江南水乡的特色,浸透吴越之灵气,尽显南方美食细腻冲淡之特色,又凸显千年古文化之底蕴。故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表。如嘉兴粽子,南湖蟹、南湖菱,文虎酱鸭,粉蒸肉,芡实糕,八珍糕,糟蛋等,其中最具有代表性当数嘉兴粽子了。

嘉兴地*三角而扼其咽喉,东临大海,南倚钱塘江,北负太湖,西接天目之水,大运河纵贯境内。自古以来处于江、海、湖、河交会之位,,与沪、杭、苏、湖等地相距不到百里,夺自然之造化,集天地之灵气,古往今来,于饮食一道,尤为讲究,诞生了诸多的脍炙人口的小吃和食品。

如南湖船菜,南湖船菜贵在精细,原料主要来自南湖特色时鲜,如鱼、虾、蟹、鳗之类,尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。船菜的品目有:五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等,许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃,可谓鲜美绝口。南湖船菜中还有虾仁、虾圆、蟹粉、蹄筋、白木耳、莲子等,名菜有蟹黄鱼翅、八宝鸡、鱼肚、冷拌鳖裙、火腿幢、粉蒸肉等。

嘉兴美食排行榜前十名

嘉兴美食排行榜前十名: 1. 蒸双臭:臭豆腐和臭海草梗结合。 2. 二锦馅:民国时期小吃,下酒菜或小吃。 3. 毛狗线粉:主料和配料制作讲究。 4. 虾米套饼:主要食材虾米,口感酥松香脆。 5. 粽子:嘉兴特产,口感好。 6. 宴球:传统名菜,寓意团圆。 7. 八珍糕:糕点兼药物,制作历史悠久。 8. 酱鸡:嘉兴乌镇特色...

莱昂尼餐饮怎么样

莱昂尼餐饮,作为上海餐饮界的一颗璀璨新星,以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化,为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐,莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与选择,让每一次用餐都成为难忘的体验。在这里,每一口食物都承载着对美食的热爱与执着,每一次服务都彰显着专业与温情。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌,可提供餐饮服务内容:公司聚餐,生日宴会,自助餐,冷餐会,茶歇,西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造,打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...

嘉兴有哪些特色美食 浙江嘉兴著名的十大美食

浙江嘉兴著名的十大美食 1、嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。2、西塘八珍糕 西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名...

浙江省嘉兴十大特产排名:嘉兴粽第一,第八已有5000多年

浙江省嘉兴十大特产排名1、嘉兴粽子 嘉兴粽子被称为粽子之王,是嘉兴的特色传统美食,尤其是鲜肉粽,曾出现在《舌尖上的中国》第二集的镜头中,其中五芳斋粽子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。2、桐乡杭白菊 桐乡杭白菊是嘉兴特色茶,而桐乡是杭白菊原产地,被誉为中国杭白菊之乡,种植历史已经...

嘉兴十大美食排行榜揭晓(嘉兴吃海鲜的地方排行榜揭晓)

南湖蟹粉汤包不仅是嘉兴十大美食排行榜的第一名,也是嘉兴吃海鲜的地方排行榜的第一名。南湖蟹粉汤包以鲜美的蟹肉和鲜汁为主要原料,口感鲜嫩,营养丰富,是嘉兴不可错过的美食。第二名:南湖大闸蟹 嘉兴南湖是大闸蟹的故乡,南湖大闸蟹以肉质饱满、味道鲜美为著名特点,是嘉兴非常有名的一道美食,尤其是秋...

嘉兴美食

嘉兴美食有长安宴球、南湖菱、嘉兴粽子、乌镇酱鸭、响油鳝糊、乳腐肉、海宁缸肉、红烧羊肉等。1、长安宴球。海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种,是主人的给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了“大团圆”的含义。2、南湖菱。南湖菱,浙江省嘉兴市...

浙江嘉兴有什么特产

皮脆多汁,风味独特。5. 嘉兴糖醋鱼:嘉兴糖醋鱼是一道传统的嘉兴菜,鱼肉鲜嫩,油酥脆口,酸甜可口,为嘉兴的地方特色菜之一。6. 嘉兴粽子:嘉兴粽子是传统的端午节食品,采用糯米和各种馅料包裹而成,口感糯软,香甜可口。这些特产都具有嘉兴的地方特色和独特的风味,是旅游嘉兴时不可错过的美食。

嘉兴美食排行榜前十名

嘉兴美食排行榜前十名:1. 蒸双臭:将臭豆腐与臭海草梗巧妙结合,风味独特。2. 二锦馅:这道小吃的历史可追溯至民国时期,既可作为下酒菜,又是街头巷尾的热门小吃。3. 毛狗线粉:其主料与配料的制作都极为讲究,体现了精湛的烹饪技艺。4. 虾米套饼:以虾米为主要食材,口感酥松香脆,令人回味无穷...

嘉兴有什么特产小吃 嘉兴7个特产小吃

5、海宁缸肉:海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食,其肉色泽油亮、入口即化,十分的美味。6、西塘八珍糕:西塘八珍糕起源于1920年,有着上百年的传承历史。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料制作而成,其色泽美观,口感软糯。7、长安宴球:长安宴球的主要原料是鱼,另外一种原材料是肉,一定要用...

在月河历史街区两日游,有哪些不能错过的特色美食?

嘉兴烧麦:与北方的烧麦不同,嘉兴烧麦小巧玲珑,皮薄馅多,口感细腻。在月河历史街区,你可以品尝到各种口味的烧麦,如鲜肉烧麦、蟹黄烧麦等。总之,在月河历史街区两日游中,除了上述美食外,还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在这里,你不仅可以欣赏到美丽的江南水乡风光,还能享受到地道...

在嘉兴旅行,有哪些不能错过的特色美食?

海宁缸肉:海宁缸肉是嘉兴地区的传统名菜之一,选用优质的五花肉,配以多种调料和香料,放入瓷缸中小火慢炖,直至肉质酥烂入味。其色泽红亮,香气扑鼻,入口即化,是肉食爱好者的不二选择。长安宴球:这是一道具有深厚历史底蕴的传统菜肴,以鱼肉为主料,加入猪肉、虾仁等多种配料,经过精心制作而成。宴...

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