绿皮甘蔗和红皮甘蔗有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:07

共4个回答

热心网友时间：2023-10-12 21:56

绿皮的叫“竹蔗”，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯；
红皮的叫“黑蔗”，因其红黑的外表而得名，其肉松汁稀可口。
不同的甘蔗适合不同的人吃：
皮色深紫（红）近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

热心网友时间：2023-10-12 21:56

1.绿皮甘蔗，就是一种比较多见的新鲜的甘蔗，跟平时市面上的是一样的，就是成熟期稍微的早一些，甚至是颜色都是青色的，含有的维生素比一般的甘蔗稍微含量高些的。青皮甘蔗里面含有的铁元素是很多的，对于治疗一些缺铁性的贫血有很好的改善效果的。还可以请热解毒有一定的治肠胃不好的疗效。对于大便不好引起的便秘疾病治疗效果显著，但是是寒性的，体质不好的人尽量少吃
2.黑皮甘蔗纤维含量低，其蔗汁含有20多种氨基酸及多种营养成分：每lkg茎肉中含钙80mg、磷40mg、铁13mg，还有维生素B1、B2、B6和维生素C；每升蔗汁中含有游离氨基酸260mg，其中人体必需又不能在自身体内合成的氨基酸有10种。蔗糖成分较低，还原糖较高，营养丰富，有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效.

热心网友时间：2023-10-12 21:57

我家每年都中这两种甘蔗，绿皮的我们叫“竹蔗”，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯！红皮的我们叫“黑蔗”，因其红黑的外表而得名，其肉松汁稀可口，我喜欢吃绿皮的。

热心网友时间：2023-10-12 21:58

绿皮甘蔗——皮硬易啦嘴，径小，一般用来榨糖。
红皮甘蔗——皮薄，径粗，适合直接吃。