蛋炒饭下锅的时候怎么不说锅里要放油的

发布网友发布时间：2022-04-23 12:23

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热心网友时间：2023-05-19 04:42

谁没有说就找谁去吧。
简单的做法如下：
锅热，加少少油，油热下冷饭，大火，稍炒，淋蛋液于饭上，不断地颠锅，使蛋液包裹于饭粒上而成金裹银。撒盐，胡椒粉，炒得饭粒在锅中跳舞，撒葱花出香后，装盆即成。
要说的是，这个蛋液要求全是蛋黄。

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