普洱茶是越陈越香,时间越久口味越香醇吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:21

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热心网友时间：2023-09-19 05:31

以生普洱茶来说，口感略有苦感，时间存放久了，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香
而以人工发酵的熟茶来说熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中，应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短

所以具有存价值的还是生普

热心网友时间：2023-09-19 05:31

话是这么说的
但并不是
它是有一定年限的
例如一个生普洱茶15年后能变为熟普洱茶
那它在14或15年时无论是口感啊
还是香气啊
是最好的时候
但如果到了第16年
甚至更多年
它就会根据时间的变化而变化
香气逐渐消失
口感越来越差
陈味越来越重
营养成分也越来越少
甚至有益菌很可能变为有害菌
反倒对人体有害啦
所以说普洱茶并不是越陈越香,时间越久口味越香醇