宝宝多大的时候,在辅食中才能添加水煮蛋呢?
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发布时间：2022-04-23 12:23
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热心网友
时间：2023-11-04 06:31
添加辅食绝对是养娃过程中惊心动魄又令人期待万分的事情。
这个每天挂在身上吃奶的娃娃，终于可以吃一点别的东西了，不知道你们啥心情，反正我当时是特别激动。
我记得我家小孩的第一种辅食加的是南瓜泥，也没有买那些国外的瓶瓶罐罐，就是自己蒸熟了，碾成泥。
为什么一开始不能加鸡蛋呢？为什么好多小朋友加了鸡蛋之后会过敏呢？
这小小的鸡蛋可千万不能小瞧了啊，有很多讲究的。
如果错误的添加，不仅不会帮孩子补充营养还会影响到身体健康哦。且听我慢慢道来。
首先，我们来看一下鸡蛋的营养价值。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋含的蛋白质就相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高，因此可以说是非常适合小朋友食用的食材。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。也就是说鸡蛋不要单独吃，最好配一点主食，营养更全面好吸收。
鸡蛋每100克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
除了这些之外，鸡蛋还含有重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷；维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，最好能配合奶类、蔬菜水果等一起食用。
这么有营养的食材，新添加辅食的小宝宝需要注意什么？- 切勿贪多
很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。
其实不然。
因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
6个月前不宜吃蛋白
通常我们都是6个月之后再加辅食，这是有科学依据的。
如果有特殊情况需要提前添加辅食的，也要注意，宝宝在半岁前不宜吃蛋白。
这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
建议8个月以后再在辅食中添加蛋白。
- 满6个月之后，先添加蛋白，再添加蛋黄
过去蛋黄多作为首选的辅食推荐，但蛋黄中铁很难吸收，吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏（铁吸收率20%），而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。
建议大家先逐渐添加蛋白，没有问题的话，蛋黄在9个月之后开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。
如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良。
- 顺利添加全蛋后，也别光吃鸡蛋羹
仅鸡蛋羹作为宝宝一次的辅食，并不科学。
因为鸡蛋几乎不含碳水化合物，一次饮食中仅是鸡蛋，人体会将部分蛋白质转换成能量，既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用，又增加了体内代谢负担。
可以给宝宝喂鸡蛋羹时添加一些碳水化合物的食物，如与米粉、粥等同服，会增加蛋白质的利用率。
不宜吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，甚至有的民间治咳嗽的偏方也是用开水冲鸡蛋兑香油。
千万不能这样给孩子吃！
由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻、伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻等。
开水冲的都不行，生鸡蛋就更不要让孩子吃了。
- 不宜吃煎炸鸡蛋
在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。
所以宝宝吃还是以水煮蛋、荷包蛋为主。
如果您觉得篇幅太长记不住，拾菀为您贴心总结了四句顺口溜：
小小鸡蛋营养大
半岁之后再添加
先白再黄要煮熟
合理搭配不煎炸
对于宝宝可以添加辅食的新手妈妈们，拾菀首先要道一声恭喜了。这可是小家伙生命中里程碑式的大事件。
不过随之而来也会产生很多问题，比如说生怕过敏和不耐受，每添加一种辅食都胆战心惊，找一个专门的小本本认真记录；比如说买了有刻度的小勺，按照标准量，生怕孩子吃少了影响发育……
因为经历过，所以特别能理解。当妈不易，不管宝贝多大，都有各种操不完的心。也因此，愿和你们抱团取暖，在成为更好的妈妈的路上并肩前行。
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时间：2023-11-04 06:32
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时间：2023-11-04 06:32
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时间：2023-11-04 06:33
