胡萝卜炒菜前一定要削皮吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:11
共5个回答
懂视网
时间：2023-01-06 10:22
1、吃胡萝卜可以不用削皮。
2、胡萝卜最有价值的营养就是它的胡萝卜素，而胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下，去皮吃胡萝卜就等于丢掉了大部分胡萝卜素，非常浪费胡萝卜的营养价值。因此烹调胡萝卜时，擦洗干净外皮就可以了。
3、日常也可以用钢丝球把胡萝卜上的泥搓干净，简单又省事。
热心网友
时间：2023-11-05 08:37
炒胡萝卜时，该不该削皮？很多人都错了，怪不得营养不吸收还不香！大家都知道胡萝卜是埋在土里的，拔出萝卜带出泥。吃的时候一定是要把泥给处理干净的，这样就有了一个问题。胡萝卜要不要削皮？今天给大家答案，那就是不用！胡萝卜的皮特别特别的薄，每次削皮都会浪费很多胡萝卜肉，但是又要把泥处理干净，该怎么办。用我们日常用的钢丝球把胡萝卜上的泥搓干净就行了，简单又省事，不用削皮不浪费，一搓就搞定，省了营养省精力。千万记住下次处理胡萝卜就一定要用这个方法。
胡萝卜在食用之前需要削皮吗，正确食用才滋补
胡萝卜是日常生活中很常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，特别是β-胡萝卜素的含量很高，被身体吸收利用以后，对视力有很好的改善作用，同时还可以补充身体对营养物质的代谢需求，满足身体的代谢所需。
很多人在购买胡萝卜时，都会选择水洗胡萝卜，不仅看着干净健康，还省去了清洗表面泥垢的过程，那么胡萝卜在食用之前需要削皮吗?
胡萝卜在食用之前需要削皮吗
胡萝卜在食用之前，尽量将表面清洗干净，并不需要将外皮削去食用。
因为胡萝卜最有价值的成分是β-胡萝卜素，而这些成分最主要的存在位置就是皮下，去皮吃胡萝卜等于丢掉了大部分的胡萝卜素，反而会降低身体对营养物质的吸收。胡萝卜清洗干净外皮即可烹饪食用。
胡萝卜如何食用
胡萝卜的食用方法有很多的种类，比如说胡萝卜炖排骨、胡萝卜炖鸡汤、胡萝卜鱼汤、胡萝卜什锦汤、胡萝卜米粥、胡萝卜炒肉、凉拌胡萝卜丝等等食用方法，都可以将胡萝卜中的营养物质充分的释放出来，更有利于身体吸收利用，同时食用口感清脆爽口，清甜怡人，适量食用，对身体有很好的滋补作用。
食用胡萝卜对身体的好处
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，适量的食用以后，对眼睛视力有很好的调节作用，对夜盲症有一定的缓解作用。
胡萝卜中含有丰富的粗纤维、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，可以很好的促进胃肠道的蠕动，增加身体对营养物质的吸收，同时还可以促进身体代谢废物以及毒素排出体外，具有很好的健脾养胃、通肠润便的食用功效。
热心网友
时间：2023-11-05 08:38
胡萝卜作为配菜是我们炒菜常用的一种蔬菜。但我在用它做配菜的时候，我几乎不去剥皮，而是洗净表面直接切出。改刀，然后放在炒菜里面即可。胡萝卜皮里边儿胡萝卜素比较多。如果剥掉之后胡萝卜素会随着皮剥掉而流失。所以尽量不去剥皮。
热心网友
时间：2023-11-05 08:38
热心网友
时间：2023-11-05 08:39
热心网友
时间：2023-11-05 08:39
