海带炖猪蹄有什么功效

发布网友发布时间：2022-04-23 12:19

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热心网友时间：2023-07-27 17:38

猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。

而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。具体做法如下：

用料：海带丝200g、带筋猪蹄800g、白醋适量、香料适量、葱姜蒜适量、盐适量、黄油20g、鸡精适量、料酒适量

1、首先先把猪蹄洗干净，然后用水浸泡2小时。

2、再准备适量海带丝，洗干净，也是用水泡1小时。

3、把浸泡好的猪蹄和料酒放进去锅里，焯水5分钟后捞出。

4、然后把锅烧热，抹上黄油，开中火煮融化。

5、把黄油煮融化之后，再把葱、姜、蒜、香料和油放进去锅里炒香。

6、然后倒入开水，放入猪蹄（水没过猪蹄）、盐和白醋炖煮。

7、炖了大约一个小时后，一边撇去浮油沫一边加入海带。

8、再炖煮一个半小时，即可出锅，装盘即可食用。

参考资料：百度百科-猪蹄炖海带

热心网友时间：2023-07-27 17:38

海带黄豆炖猪蹄有美容的作用。
做法:
1、准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用。
2、锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫备用。
3、锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅。
4、砂锅一次性加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。
5、将1中的海带切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖。
6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可。