酱油蛋炒饭怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:17

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懂视网时间：2022-06-25 16:06

　　酱油炒饭不知道在什么时候，悄悄的上了台面，做法简单美味，是大众喜爱的。以下是学习啦小编收集整理的酱油蛋炒饭简单美味做法，希望对你有帮助。

　　制作酱油蛋炒饭的食材

　　酱油蛋炒饭简单美味做法

　　1.虾仁洗净沥干水分后用盐，生粉，料酒腌制半小时

　　2.胡萝卜，泡发干香菇和豇豆洗净切丁

　　3.冷饭和鸡蛋

　　4.热锅油温5分热倒入虾仁滑炒后盛起待用

　　5.另起油锅，油温7分热倒入三丁加入料酒煸炒均匀

　　6.加入盐

　　7.加入米饭

　　8.盖上用小火先把米饭加热

　　9.加热之后米饭会自然松开，把鸡蛋打入，虾仁回锅

　　10.翻炒均匀后加入老抽

　　11.一直不断的翻炒至米饭均匀松散裹上酱油后熄火

　　12.香喷喷的酱油饭上桌

　　鸡蛋的副作用

　　1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

　　鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

　　2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

　　吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

　　3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

　　每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白?,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

　　4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

　　5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

　　鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

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热心网友时间：2022-06-25 13:14

炒饭，想必大家都有吃过，有的时候家里煮得饭太多了，家里没有家禽的情况下，倒掉又可惜，那么做炒饭就是最合适的选择。我印象最深刻的就是鸡蛋酱油炒饭，小的时候买不起肉，鸡窝里掏个鸡蛋，加点酱油炒饭，不知道多香，到现在都回味无穷！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下我常做的【酱油炒饭】做法，喜欢吃炒饭的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：剩饭1盘子，圆包菜5片，鸡蛋2只，食盐1茶匙，酱油3汤匙，老抽1茶匙
第一步：把圆包菜清洗干净之后，叠在一起，然后切成丝，装盘备用，再准备一个大碗，打入2只鸡蛋，用筷子搅散成蛋液，放着备用。
第二步：起锅加油烧热，油温5成热左右时，把鸡蛋液淋入锅中，煎至底部凝固时，用锅铲轻轻推动，把没煎到的鸡蛋液也煎至凝固，再用锅铲铲成小块。这里说明一下，炒饭不一定要鸡蛋液裹在米粒上面的，像我们从小就喜欢吃这种煎香带块的，吃起来很过瘾，跟吃肉差不多。
第三步：鸡蛋煎香之后，把剩饭倒入锅中，先用锅铲尖把米饭戳散，再用铲身把米饭拍散成立粒，然后抖散，重复操作，直到把米饭炒到变得松散，然后放入1茶匙食盐，放入3汤匙酱油，放入1茶匙老抽，大火翻炒，让酱油和米饭混合在一起，让米饭裹上酱油的颜色。
第四步：米饭炒得差不多时，放入切好的包菜丝，然后快速翻炒均匀，细的包菜丝很容易熟，大概2-3分钟，就可以出锅装盘了。
这样一道简单美味，好吃又耐饱的【酱油炒饭】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

热心网友时间：2022-06-25 14:32

准备剩饭，鸡蛋，葱。把油放到锅中加热，然后把鸡蛋打进去煎成金*，然后把饭倒进去加入酱油后超凡炒好后加入葱花即可。

热心网友时间：2022-06-25 16:06

如果做酱油炒饭的话，更多的时候可以把米饭打散之后嗯，可以把鸡蛋放在锅中搅完，把酱油倒在米饭上，均匀的放在锅中进行翻炒，出锅时放一些葱花。

热心网友时间：2022-06-25 17:58

酱油蛋炒饭具体的做法，首先是用一碗隔夜的米饭，两勺酱油和小半勺料酒，以及小半勺糖等原料，热锅倒入油，放入葱末，把鸡蛋打散，倒入翻炒背影，再放入油蒜末爆香，放入隔夜米饭，将炒好的鸡蛋放入再放少许的蚝油，出锅前撒入葱末即可

热心网友时间：2022-06-25 20:06

做法

备料

青葱分葱白与葱绿切小段

蛋下锅炒成散蛋.捞起备用

原锅下蒜末与葱白爆香

爆完香下白饭一起炒

炒到粒粒分明时.下刚刚的炒蛋

从锅边下酱油

继续炒到每粒白饭颜色都变成酱油色

拌炒完成后…熄火.下葱花拌炒一下

美味完成^^

简单.方便.快速的爱心酱油蛋炒饭完成

热心网友时间：2022-06-25 22:30

1
准备所有食材。

2
切葱花、鸡蛋打散

3
锅中加油，油热后倒入打散的蛋液，用筷子快速划散。

4
倒入剩米饭。

5
加适量盐。

6
转小火，盖上锅盖，闷一分钟。

7
把米饭翻炒均匀，加入酱油。

8
继续翻炒，让米饭粒沾上酱油。

9
撒入葱花翻匀关火。

10
盛满小碗，用勺子压紧。

11
取一小盘，放在碗上，盘和碗用手扣紧，翻转过来。

热心网友时间：2022-06-26 01:12

1、葱切细碎，鸡蛋打散待用。
2、开锅，热锅冷油，转小火，然后下蛋液。炒到基本凝固，可加少许调味。
3、下冷饭，中火，用锅铲迅速炒开。锅铲不要下压，只要反复铲开就可以。
4、待饭炒干，粒粒分明了。下调味，盐味精少许，胡椒粉少许。
5、最后下酱油，这里建议使用甜酱油，少许，开高火，翻炒到酱油香味起来。
6、撒葱花起锅。

热心网友时间：2022-06-26 04:10

食材：大米饭、鸡蛋、火腿、葱花、生抽、老抽
做法：
1.准备好葱花，火腿，蛋液。锅中加少许油，鸡蛋先炒碎，盛出备用。
2.锅中加少许油，葱花火腿下锅，翻炒出香味，加入米饭翻炒，再加入适量食盐，生抽和老抽（个人口味），翻炒均匀。
3.鸡蛋加入锅中，翻炒均匀，最后淋上香油即可。

热心网友时间：2022-06-26 07:24

酱油蛋炒饭怎么做好吃？我会觉得像这种酱油蛋炒饭的话，一般情况下，制作方法是非常容易的，首先，我们敲入一个鸡蛋，把它做成鸡蛋花，然后再加入炒饭，加入酱油味道非常好