鲜肉馒头怎么做好吃,鲜肉馒头的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 12:30

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 10:26

做鲜肉馒头还是第一次，儿子想吃鲜肉馒头但又不要外面买的，说外面买的不干净要自己做的，是呀，外面的肉不干净，价格又贵馒头却很小，想想还是自己动手做呗。
食材
主料
面粉
500g
肉皮糕
100g
肉糜
300g

辅料
盐
少许
水
适量
黄酒
少许
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
酵母
适量

步骤

1.所有食材

2.肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用

3.面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵

4.发酵至2到2.5倍

5.把面团分成10小团

6.把面团压扁

7.放上肉糜馅

8.揉成折收囗

9.做好的馒头醒30分钟

10.蒸锅放水煮开

11.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟

12.30分钟后出锅
小贴士
1.面不能揉的太硬
2.馒头做好后要再醒一下，这样蒸出来的馒头很松

热心网友时间：2023-10-13 10:26

食材
主料
面粉
500g
肉皮糕
100g
肉糜
300g

辅料
盐
少许
水
适量
黄酒
少许
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
酵母
适量

步骤

1.所有食材

2.肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用

3.面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵

4.发酵至2到2.5倍

5.把面团分成10小团

6.把面团压扁

7.放上肉糜馅

8.揉成折收囗

9.做好的馒头醒30分钟

10.蒸锅放水煮开

11.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟

12.30分钟后出锅