如何招一个好的厨师

发布网友发布时间：2022-04-23 12:31

共5个回答

热心网友时间：2023-05-19 10:16

我就是厨师，做了十年了，太远了，我在北京帮不了你，我觉得个厨师的厨艺，主要要从人品下手，那会给你小店带来好生意，在节约这方面最重要，小店利润低，这方面一定要掌握好。新开饭店要找一个好一点的厨师，在工资方面不要太计较，你店都开了，还在乎这几百块钱。多花几百可能效果会不一样。你们那里应该鱼多吧。定位一定要准，我觉得湘菜很适合，小炒口味不错，川菜也可以，川菜厨师会做火锅，在上一些烤鱼，我觉得很好。

热心网友时间：2023-05-19 10:16

一个人的第一印象应该不容错过，包括所有行业。开饭店真的很不容易的，更何况你自己不懂这一行。笑面迎客这一点作为老板和员工都要做到。菜肴的口味和价格是决定这个饭店生死的王牌，所以开饭店之前一定要三思而后行。祝你好运。103528899我的QQ，本人就是开饭店的，并且也一名厨师。

热心网友时间：2023-05-19 10:17

开的是豆捞？开这个主要还是已火锅为主，要菜的很少，基本都凉菜。毕竟辣跟凉也不错哈，呵呵、判断一个厨师的厨艺。也就2点，1.先不说味道，最起码看起来有食欲.2.抄菜时态度，也就是台下十年功，台上一分钟嘛。

热心网友时间：2023-05-19 10:17

厨师就是饭店的味道,现在人喜欢辣的比较多,只要在辣上面可以掌握火候就可以了,毕竟你是面向大众的餐馆,可以满足大部分人的口味,就能做到很好了!

热心网友时间：2023-05-19 10:18

现在你那店生意怎么样？还要厨房人么？