萝卜白菜怎么存放

发布网友发布时间：2022-04-23 12:30

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懂视网时间：2022-10-18 17:25

1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻：为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

懂视网时间：2023-01-02 10:40

1、挖一尺深，宽一尺，长2米坑，把胡萝卜，白菜都整齐地摆进去，上面盖好塑料布，把挖出的土拍碎了，慢慢埋住，不要用脚踩。虚虚的埋土上就好了。

2、到了冬天要吃的时候，从土堆的一侧挖开，拿出来白菜，胡萝卜就可以吃了。

3、天气太冷的话，在土堆上盖些草，下了雪也不用扫土堆，又保温又保湿。

热心网友时间：2024-07-01 04:20

农村人储存大白菜和萝卜，都是直接在菜地里挖菜窖储存。这样，既保证了大白菜和萝卜窖藏在菜窖里温度适宜，又能维持蔬菜的水分。吃的时候，从菜窖的一边，扒开覆盖的泥土，就可以取出来。随吃随取，还很方便，也不影响另外那些蔬菜的储藏。
还可以挖沟掩盖，白菜胡萝卜收了之后，在地里挖一拢沟，能把白菜立直放下去，上边在有30多公分就行，然后把白菜一颗颗立着码好，上边在盖点稻草，最上边掩盖上土，一冬天准没事，这个办法唯一的缺点是，过了冬天之后天气一旦回暖，就必须马上把白菜取出来，防止上热腐烂！萝卜的储藏方式和白菜不同，在挖好坑后，把萝卜放到坑里直接用土把萝卜埋住。什么时候想吃再来挖出来吃很新鲜。
直接储存家中，可以先晾晒，至外帮蔫但是不容易折断时为最佳。而堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。注意温度的适宜性，堆放时，先在地上摆放木板，叶球向外，根向里堆紧，最开始每周需要倒动一次。白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏，所以贮存白菜还要注意温度，白菜适宜的贮存温度是0-5度。家里有暖气温度高的就不要把白菜放到室内储藏了，可以放到院子里或者地下室，家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。无论贮存在室外室内，都要隔几天翻动一下，发现有坏页及时摘掉。