可以补血的蔬菜
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发布时间：2023-01-05 08:17
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时间：2023-10-15 13:20
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。那么吃什么蔬菜补血呢?
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
南瓜
南瓜这种看似简单的平民食物，其实是你补血养颜的好帮手。南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。而且，南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，养出好容颜。
西红柿
铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。
金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
莲藕
莲藕是凉性食物，能清除血液中的杂质，解决女性肌肤粗糙、色斑和粉刺等，同时也是很好的补血食品，特别适合一些脾胃虚弱、气血不足的女性，能健脾开胃、养血、止血，改善气血，让女性的面色红润有光。
芹菜
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
豇豆
豇豆中含铁和锌微量元素很高，对于缺铁性贫血和锌缺乏症发病率比较高的青少年学生，不失为一种补充铁和锌较好的食物来源。对于经期中和怀孕的女性也尤其重要。
秋葵
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
苋菜
苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。
萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
补血补气最佳茶饮
1、黑豆茶
功效：黑豆是防老抗衰黑武士，《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!
材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。
做法：黑豆以水略洗，沥干备用。锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。
2、当归丹参茶
功效：活血去瘀。当归甘温而润，可活络血液，丹参味苦微寒，可活血去瘀，调经止痛。两味合饮可保气色红润，补血补气，精神饱满。
材料：丹参8~10克、当归8~10克。
做法：所有材料放入茶杯中，冲入250cc的热水，焖约30~40分钟即可饮用。提醒：容易腹泻或肠胃功能弱者，可减少当归的份量。
3、何首乌枸杞茶
功效：益肝肾。何首乌味甘苦，益精血补肝肾，枸杞味甘，可养肝明目，易腰膝无力、频尿肾虚者常饮用，可养气壮筋骨。
材料：何首乌10克、枸杞10克。
做法：所有材料放入茶杯中，冲入250cc的热水，焖约20~30分钟即可。提醒：由于枸杞较易上火，体者燥热者可减少枸杞份量，或加入8克菊花，降低热性。
4、枸杞红枣茶
功效：枸杞和红枣是不可缺少的补血补气的食物。这个茶很适合那些气血不足的女性，长期喝的话对于改善失眠和手脚冰凉也是十分有好处的，但是在热感冒期间的人就不适合喝这个茶了。
材料：红枣6颗、枸杞10粒。
做法：用清水把它们冲洗干净，用热水冲泡，盖上盖子，过十分钟以后就可以喝了，喝完以后还可以把红枣和枸杞都吃掉。
5、核桃桂圆茶
功效：核桃不仅可以补气养血，对于改善神经衰弱也是十分有好处的，和红枣搭配在一起，效果会发挥到最好，从事脑力劳动的人经常喝这个茶，就不会那么容易感觉到困乏了。
材料：核桃1颗、桂圆3颗、红枣3颗。
做法：拿一颗核桃，把核桃仁取出来，然后取三颗桂圆，3个红枣，放入杯中，用热水冲泡，盖上盖子，三分钟以后就可以喝了。
女性补血补气的中药
人参
人参被认为是补气第一品，其对促进血红蛋白量，红白细胞的增加都具有很大的帮助。对于对于从事辐射相对较多的人群而言，日常适当的吃些人参还可减少辐射对人体的伤害呢?当然了如果食用过后出现失眠、血压不稳定等问题就建议停用。
枸杞子
枸杞子本身就具有提神，补血，补肾，清火明目等功效，同时还可益气补血对提高身体的免疫力减少免疫制剂对整个造血系统的影响等均有一定的保健功效。
党参
研究发现多吃党参可提高红蛋白和红细胞的量，女性常嘱党参不仅可帮助预防贫血，同时对于强健身体也具有一定的保健功效。
鹿茸
对于肾阳虚贫血，再障生贫血，血小板减少等人而言多吃些鹿茸就可很好的起到促进身体健康的作用。其具有很强的益气，补脾，补肾等功效。
