豉油王炒面放什么料头?

发布网友发布时间：2023-01-05 07:56

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热心网友时间：2023-10-15 10:44

豉油王炒面放
主料

细面150克豆芽一小把
香葱一棵韭黄一小把

辅料

芝麻一小撮头抽2匙
老抽几滴糖少许
盐1克油少量

用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
豉油王炒面的做法

1. 备好材料

2. 调味料用一个小碗兑开

3. 炒香白芝麻备用，可以一次炒多点放着用

4. 锅中烧开水，放入细面煮约一分钟断生，不要煮的太绵了，煮过了会影响炒面的口感

5. 捞出面条沥干水，如果需要等过一段时间再进入下一步，需要淋一点点油在面上，抖散，以防面条粘连

6. 锅中烧热适量植物油，放入芽菜，炒断生至芽菜不溅水分

7. 倒入面条

8. 面条倒入以后，迅速翻炒面条（最好借助筷子），让所有面条都粘上油，这样炒出来的面条根根都清爽弹牙

9. 淋入之前调好的酱汁，马上翻炒均匀

10. 要保证所有面条着色，如果铲子不好使，最好用筷子帮忙呢

11. 加入韭黄和香葱，翻炒均匀即可出锅

12. 上桌时候撒入炒香的白芝麻即可享用