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哪些维生素和无机盐主要食物来源来自粮谷类??

发布网友 发布时间:2023-01-03 10:04

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2个回答

热心网友 时间:2023-06-22 06:03

谷类食品是热能和蛋白质的主要来源。人体每日摄取热能的60-80%,蛋白质供给能量的50%来自谷类食品。另外谷类还是B族维生素和一些无机盐的主要来源

热心网友 时间:2023-06-22 06:04

人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:可见缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症,动物肝脏含丰富的维生素A,胡萝卜中含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A;缺乏维生素C易患坏血病,新鲜蔬菜和水果中富含维生素C
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