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冰冻饺子怎么煮才好吃

发布网友 发布时间:2023-01-01 23:42

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热心网友 时间:2023-09-30 11:15

1、煮水饺的时候要在锅里加一点食盐,煮出来的饺子不容易破皮,这个做法应该是家喻户晓的了,煮速冻水饺同理。
2、很多朋友煮水饺习惯开水下锅,这种做法适用于手工水饺,而速冻水饺因为本身已经被冷冻了,可能还会带有冰渣,所以水烧到响锅的时候就要下饺子了,水太热或者太凉都容易造成烂皮的情况。
3、水饺下锅之后先不要动它,等一两分钟,让它适应水温,稍微解冻表皮因为水温的加热会变得凝固,这时候再用勺子去慢慢地拨动,防止粘连在一起。
4、速冻水饺要比手工水饺煮的时间长,普通手工水饺大概8分钟左右就可以熟,而速冻水饺的时间要翻倍。
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