红碎茶滋味浓度与强度之间有着密切关系
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发布时间：2023-01-03 00:20
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时间：2023-06-26 12:58
红碎茶滋味浓度与强度之间有着密切关系，一般浓度越高，强度也越高，反之亦然。
红碎茶的品质更注重茶的内质、汤味和香气。
1、外形：颗粒卷紧，紧结重实，外形匀齐一致。
2、色泽：乌润或带褐红，油润。
3、香气：香气高，具有果香、花香、蜜香，并具茶香。
4、汤色：红艳明亮。
5、滋味：汤质浓醇、强、鲜（浓厚、强烈、鲜爽）具备。
6、叶底：叶底色泽红艳明亮、嫩度、柔软匀整。
红碎茶简介
红碎茶是红茶的一种，它是国际茶叶市场的大宗产品，有百余年的产制历史。
红碎茶的初制工艺特点是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切，将条形茶切成短小而细的碎茶。这样可以充分破坏叶组织，使得茶叶内含物可以在短时间内快速溶解到水中，方便饮用。
红碎茶的品质风格是滋味“浓、强、鲜、爽”。
红碎毛茶经过精制后，可分为叶茶、碎茶、片茶和末茶。
红碎茶可直接冲泡，但更多是制作为袋泡茶。而且红碎茶很适合制作调饮，可放入牛奶、柠檬、玫瑰等。
