经典罗宋汤怎么做如何做好吃
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发布时间：2023-01-03 01:27
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热心网友
时间：2023-10-10 09:35
经典罗宋汤
用料
蔬菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜
红肠
牛肉
黄油
面粉
橄榄油
番茄酱
番茄沙司
糖、盐、胡椒粉
浓汤宝牛肉味道 1小盒
经典罗宋汤的做法
1 蔬菜洗干净，全部切丁，当然圆白菜就切小片片。备用。
2 牛肉块用很多水煮熟，加入浓汤宝。备用。
3 锅内20-30克黄油（咸味的）融化，加少量面粉（约30-40克），炒均匀备用。
4 锅内橄榄油加热，放入洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、芹菜、圆白菜，反复翻炒，最后加入红肠，加入少量水。
5 放入番茄酱2-3勺，加大量番茄沙司（如果不喜欢特别酸可以少放），把之前煮好的牛肉汤全部倒入菜汤锅中。
6 放黑胡椒粉（我用了胡椒粉也用了现研磨的黑胡椒颗粒），放入糖和盐来调味。
7 最后把之前炒好的黄油面放进去，搅拌均匀，烫开即熟。（喜欢软烂的就多煮一会儿。）
