炎夏里的白茶及与茶有关的故事推荐
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发布时间：2023-01-03 04:26
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热心网友
时间：2023-10-10 22:13
我不懂白茶，什么产地啊名称啊来头啊我并不能给你如数家珍娓娓道来，不过有什么关系呢，舌头和味蕾总骗不了人，忠于它就够了，自然是通向心的路径。
从一入口，我就知道，它就是我喜欢的那一道茶之真味。
以前写茶，从来就没有写下去过，写着写着就跑去喝茶了，总觉得描写饮食类的东西，品过的人自然会知道味道，没品过的人看了描述也还是离真的明白那种味道差那么点意思。
不过现在的想法变了，感受是可以用来交流的，写茶就是为了传达这种感受，品过的人自有会心的了解，没品过的人看了也会心向往之。是文字给了我们这种神奇的联系。
白茶这几年火了起来，不过我对它的留意却是来源于之前看过的纪录片《茶，一片树叶的故事》里面讲到白茶的一段，一个正在修缮的禅寺，寺里一个*，煮自己做的白茶给工匠们奉茶，以解暑热，茶，是一种人和人之间情谊的传递，白茶，在这里，是一种慈悲的传递。
画面转到*制茶的场景，山里采来的叶子，在寺后的一块平整的山石上摊开，在阳光下自然萎凋。
我看到这里的时候觉得制作白茶真的是很接近禅意啊，看似像是扫地僧每天扫地一样那么平常的功夫。果真，*淡淡地说制作白茶看似简单，但是并不好掌握，气温，在阳光下晾晒的程度，水分的控制，晾晒的手法都会影响白茶的制成。
一杯好茶的功夫，可以汗流浃背热火朝天，也可以轻描淡写轻拿慢放，反正总有你喜欢的那一味。
因为被这片树叶给吸引了兴趣，但是还不愿意跟学究一样去背什么茶叶分类啊名称啊产地啊之类，我想听听茶的灵魂，这片绿色的树叶和人的故事，于是找到的书都是些有故事的书，不知道你想不想也看一看。
《茶之路》这本书已经忘了是怎么找到的了，拿到手封面就吸引了我，这才是讲茶的书啊，像是带着一股青草的香气，看过就爱不释手，《生活》团队的一群人从2013年的春天出发，用一年的时间，走过了四十多座茶山，与当地的茶农和制茶师以及茶叶邂逅的故事，“茶归山林，人归自然”，“最终启迪爱茶之人潜心思考人与自然的关系”，听起来很棒是不是。
《茶人三部曲》，我觉得是蛮长的长篇小说，但是我简直是读的不想放下，到最后结束的时候还有些意犹未尽，获第五届茅盾文学奖，女作家王旭峰的作品。作为一个茶人（自己认为自己算是个茶人吧），肯定会对茶的前世今生（也就是茶的生长啊制作过程等方方面面）有些好奇，自己还没有亲身去体验过，就遇到了这部书可以带你经历一个茶叶世家几代人生活的旅程，真是过瘾。
还有，当然，《茶，一片树叶的故事》这部一共六集纪录片是一定要看的了，最早是一个茶艺师老师请我们喝茶的时候推荐的，那时候，在春天的午后，茶室里的茶席上铺满了窗外暖暖洒进来的阳光，手中杯里的茶汤也荡漾着春日阳光的金色波光，还真是幸福的体验。等回去有时间静下来看这部纪录片已经到冬天了，温暖的房间里，跟着这部纪录片又重回到春天的心情，跟着它，在世界各地有茶之地穿行，我们祖先发现的叶子，是这样一种欣欣向荣的存在。
目前我在喝的白茶，有两种，一种是朋友分享的私茶，白牡丹茶饼，野山白茶，泡开是淡淡的清香，温和而柔滑，说不出那香，花香亦或是木香，像是温润的小女子一样，轻轻甜甜；另一种是在茶小隐的店里收到的唐望的月光白（有时候真是要用抢的，好茶量少，过不了几天就抢不到了，要喝的话只能等下一年的当季了），如果你读《茶之路》，你会邂逅唐望，听听唐望的故事，看看他是怎么离开城市进入丛林，于茶之中觅本真的，喝喝唐望的茶，体会来自远山的纯真。
在长长的苦夏，这里的温度已经飙到40度上下好多天了，捧一杯白茶，解暑养颜的同时，有着心静自然凉的好心情，也不错的呀。
