板栗泡酒是怎么做的?

发布网友发布时间：2023-01-03 03:01

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热心网友时间：2023-11-01 16:50

板栗泡酒，可以将板栗单独泡酒，也可以将板栗和其它材料一起搭配泡酒，比如

【配方（仅供参考）】枸杞子50克，板栗500克，人参一只，天麻30g，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将枸杞子，板栗，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。

热心网友时间：2023-11-01 16:50

板栗泡酒，板栗剥了皮好还是不剥皮好？
板栗泡酒的话，剥皮，需生剥，无需煮熟后剥。用剪刀在顶部交叉剪两下,然后在开水里淖一下,就好去皮了。如果不想用开水的话,只要用剪刀把粗糙的底部用剪刀剪掉,这样也比较好去壳。
板栗泡酒操作步骤：
脱壳：将新鲜板栗洗净，并将外面的硬壳除去（亦可将板栗拍碎，直接浸泡）。第一次浸泡：用600ml白酒，在室温下浸泡去皮板栗7天，每天搅拌一次。过滤，保留清液，为第一次过滤液。第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。合并滤液：将2次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒。
板栗酒的营养价值：
1、板栗性温，味甘。归经脾，肾，胃。具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。适宜脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。禁忌糖尿病。对肾虚有良好疗效，故称为“肾之果”。

2、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血等症。
3、酒味辛、甘，性温。具有和血通脉，祛寒壮神，宣导药势之功效。
万物生长，都有它的作用！