做法,小炒河蚌肉怎么做好吃,小炒河蚌肉的家常做法
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发布时间：2023-01-03 05:57
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时间：2023-10-11 06:23
主料
河蚌1000g 青椒20g 红辣椒20g 耗油适量 美味鲜适量 花椒适量
小炒河蚌的做法步骤
1. 河蚌记得清理干净，热水烧开河蚌丢下水定型，劳出，切片
2. 用酒，花椒，盐，生姜，腌制10分钟
3. 小料放入锅中炒出香味，记住油温不要太高，不然要把小料炒糊
4. 小料炒香，放入切好的河蚌片，放入耗油，十三香，美味鲜，大火爆炒，出锅，切记时间不能太长，不然河蚌会老，
