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做饭的时候水的比例怎么把握?

发布网友 发布时间:2023-01-02 08:58

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热心网友 时间:2023-10-09 09:56

一人份米饭,大约需要4两米,800毫升水,用电饭煲约煮20分钟。


1、一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。

2、水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

3、也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。

4、这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同。

5、由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌),水的用量也略有所不同。

6、一般来说,刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心,慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。

7、如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。或者过稀,可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃,吸取经验,下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会很有经验啦!

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