秋分时节适合吃哪些养生汤
发布网友
发布时间：2023-01-02 07:27
共2个回答
懂视网
时间：2023-02-06 19:32
1、青萝卜陈皮老鸭汤
材料：青萝卜600克、陈皮1/4个、光老鸭1只(约600克)、生姜2-3片。
做法：青萝卜去皮、洗净、切厚片;陈皮浸泡，去瓤;光老鸭切去尾部及脚，去内脏。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用，青萝卜、鸭肉可捞起拌入酱油供佐餐用。
功效：青萝卜性微凉，味甘、辛，功能健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒;陈皮性平，味甘、酸，具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效;老鸭性平、微寒凉，味甘、咸，具滋阴补虚、利尿消肿的作用。整款汤具有清肺热、润咽喉、消痰食、滋阴液的功效。
2、玉竹百合猪瘦肉汤
材料：玉竹、百合(中药店均有售)各30克，猪瘦肉300克，生姜2-3片
做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切;然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000-2500毫升(约8-10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2-3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2-4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。宜在整个秋末冬初之际常饮用。
功效：玉竹性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症;百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，具润肺止咳，清心安神之功;猪瘦肉性平，味甘、咸，有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。
热心网友
时间：2023-02-06 16:40
材料：玉竹、百合（中药店均有售）各30克，猪瘦肉300克，生姜2~3片。
玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000~2500毫升（约8~10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2~3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
2、莲藕排骨汤
材料：莲藕，猪排骨，黄酒、生姜、葱、盐少许。
猪排骨切段，飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
3、野苋菜黄豆滚鲫鱼
材料：野苋菜400g，黄豆100g，鲫鱼1条，生姜4片。
野苋菜洗净，黄豆浸泡，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，洒入少许水，放入瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），老火滚沸改文火煲约45分钟，放入野苋菜，至干熟，下盐、油即可。
