椒麻辣藕丁的家常做法大全怎么做好

发布网友发布时间：2023-01-02 08:19

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热心网友时间：2023-07-04 07:11

椒麻辣藕丁的做法
1.莲藕削皮后切成丁
2.藕丁放入清水中浸泡，可加入少许白醋，以防炒制时变黑，还可去除较多淀粉，使其口感更脆嫩
3.泡藕丁时，可将大蒜拍碎切末、葱切段

4.锅中倒油，开小火炸香干辣椒段和花椒
5.倒入大蒜末后倒入藕丁翻炒2分钟
6.淋入蒸鱼酱油翻炒均匀，再撒入盐、葱段，沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即可

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