苹果果胶是什么,苹果胶是什么东西
发布网友
发布时间:2023-01-02 11:38
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-09 14:17
1.苹果果胶是一种化学物质,分子量为889点033220000001。
2.果胶:是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡*粉末,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。
3.在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都存一定的作用。