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炒鳝片的做法,炒鳝片怎么做好吃,炒鳝片的家常

发布网友 发布时间:2023-01-04 06:16

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-12 21:26

1.鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。
2.锅内放入适量的食油,开大火,锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。
3.煸炒出香味后倒入鳝片爆炒,加入适量的黄酒,要把鳝片炒松,加入洋葱丝继续炒。
4.倒入韭菜断翻炒,加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可。

热心网友 时间:2023-10-12 21:26

食材明细
鳝鱼适量
洋葱适量
青椒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒鳝片的做法步骤

1
鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。

2
姜、蒜切片。

3
把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。

4
起油锅,鳝鱼炒至变色。

5
加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。

6
加炒好的青椒洋葱。

7
大火翻炒至熟软出锅。
使用的厨具:炒锅
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