莲藕豆花香的做法
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发布时间：2023-01-04 10:52
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时间：2023-10-13 03:46
莲藕
250g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
小辣椒
适量
步骤
1.莲藕一个，洗净削皮备用。
2.蒜两瓣，切成蒜末。
3.姜一片，切成末。
4.小葱两根，切成末。
5.水淀粉少许，加一勺白糖。
6.小辣椒两个，掰成小块。
7.莲藕切成薄片。
8.放在开水里焯一下。
9.焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。
10.锅里加少许油，五成热时加入辣椒、白醋，葱姜蒜，然后加入莲藕翻炒，出锅时加入水淀粉，翻炒均匀即可。
