发布网友 发布时间:2023-01-04 12:48
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-13 07:55
所谓的脆肚,就是猪的肚头部位,要用生的猪肚,肚的两面皮片掉不要,只要肚仁,火候技术要求很高,速度要快,食醋少许口感自然就脆了。追答亲,回答满意吗?如果满意给个好评谢谢。追问谢谢
热心网友 时间:2023-10-13 07:56
并不是,作者说的脆肚虽然有一个肚字,但并不是猪肚,脆肚是母猪的儿肠,只有母猪才有的!热心网友 时间:2023-10-13 07:56
猪肚,只是在技术上让脆了,所以脆肚