油菜有几多少品种?怎样分类?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:57

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热心网友 时间：2022-05-07 19:07

中国栽培的油菜，可分为三大类型：白菜型、芥菜型、甘蓝型。

1、白菜型油菜

其植株矮小，幼苗生长较快，须根多；基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上举，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉，苞茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。

种子有褐色、*或五花子色，大小不一，千粒重3g；含油量中等，一般在35％～38％，高的达45％以上。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差。

2、芥菜型油菜

原产于我国西部和西北部。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿。薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。

花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，千粒重2g左右。含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

3、甘蓝型油菜

该类型植株高大或中等，根系发达，茎叶椭圆，不具琴状缺刻，伸长茎叶有明显缺刻，薹茎叶半抱茎着生。叶色似甘蓝，呈蓝绿色，多被蜡粉。花瓣大，*，开花时重叠。角果较长，多与果轴垂直着生。

种子黑或黑褐色，粒大饱满，千粒重3～4g，高的达5g以上。种皮表面网纹浅，含油量较高，一般在42％左右，高的达50％以上。抗霜霉病力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳定，增产潜力较大。

扩展资料：

油菜具有油用、菜用、花用、蜜用、肥用和饲用等多种用途，应积极顺应农业供给侧结构性改革的要求，加强油菜多功能开发利用，实现“一菜多用”，提高油菜种植效益。

1、菜油两用

在城市周边、蔬菜物流发达和有蔬菜保鲜加工配套设施的地区，示范推广菜油两用技术。采用优质高产早熟油菜品种，适期早播早栽，合理密植，增施基肥和苗肥，促进油菜早发。

在油菜薹高30—40厘米时期，摘取主茎顶端15厘米左右的菜薹作蔬菜，每亩可采收菜薹200公斤左右。摘薹后视油菜长势，每亩追施3—5公斤尿素和2公斤钾肥，促进分枝生长。

2、饲料油菜

饲料油菜每亩可收获3—5吨新鲜饲草，饲草产量和蛋白质含量高，可以满足牛羊养殖冬季牧草需求。在养殖业发达、饲草供应紧张的地区，可种植“双低”饲料油菜，配套青贮饲料加工技术，促进农牧结合。根据饲喂方式和加工要求，可在蕾薹期至角果形成初期进行采收。

3、绿肥油菜

在双季稻、再生稻和一季中稻的冬春季休耕区均可种植绿肥油菜。在水稻收获后或早春，每亩施10—15公斤复合肥后，亩播0.5—1公斤绿肥油菜种子。在下一季水稻插秧前一周左右，及时将油菜翻耕压青还田，增加土壤有机质，释放土壤中难溶性磷，以利于水稻增产。

参考资料来源：百度百科——白菜型油菜

参考资料来源：百度百科——甘蓝型油菜

参考资料来源：百度百科——芥菜型油菜

参考资料来源：中华人民共和国农业部——冬油菜生产技术指导意见

热心网友 时间：2022-05-07 20:25

油菜可分为三类，分别为：

白菜型油菜：

该类型又称小油菜或甜油菜。其植株矮小，幼苗生长较快，须根多；基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上举，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉，苞茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。种子有褐色、*或五花子色，大小不一，千粒重3g；含油量中等，一般在35％～38％，高的达45％以上。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差。

2.芥菜型油菜：

该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，原产于我国西部和西北部。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿。薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，千粒重2g左右。含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

3.甘蓝型油菜：

甘蓝型油菜又称洋油菜，来自欧洲和日本。该类型植株高大或中等，根系发达，茎叶椭圆，不具琴状缺刻，伸长茎叶有明显缺刻，薹茎叶半抱茎着生。叶色似甘蓝，呈蓝绿色，多被蜡粉。花瓣大，*，开花时重叠。角果较长，多与果轴垂直着生。种子黑或黑褐色，粒大饱满，千粒重3～4g，高的达5g以上。种皮表面网纹浅，含油量较高，一般在42％左右，高的达50％以上。抗霜霉病力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳定，增产潜力较大。

拓展资料：

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为*。

农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。

油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用，油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区），花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

参考资料：百度百科-油菜

热心网友 时间：2022-05-07 22:00

1、白菜型油菜

该类型又称小油菜或甜油菜。其植株矮小，幼苗生长较快，须根多；基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上举，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉，苞茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。

种子有褐色、*或五花子色，大小不一，千粒重3g；含油量中等，一般在35％～38％，高的达45％以上。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差。

2、芥菜型油菜

该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，原产于我国西部和西北部。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿。

薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，千粒重2g左右。含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。

3、甘蓝型油菜

甘蓝型油菜又称洋油菜，来自欧洲和日本。该类型植株高大或中等，根系发达，茎叶椭圆，不具琴状缺刻，伸长茎叶有明显缺刻，薹茎叶半抱茎着生。叶色似甘蓝，呈蓝绿色，多被蜡粉。花瓣大，*，开花时重叠。

角果较长，多与果轴垂直着生。种子黑或黑褐色，粒大饱满，千粒重3～4g，高的达5g以上。种皮表面网纹浅，含油量较高，一般在42％左右，高的达50％以上。抗霜霉病力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而稳定，增产潜力较大。

扩展资料

油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，可榨油，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛的用途。

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。能活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便功效，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

参考资料：百度百科——油菜

热心网友 时间：2022-05-07 23:51