羊肉泡馍出自那个地方?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:56

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热心网友时间：2023-09-15 23:47

羊肉泡馍是陕西省西安市著名特产小吃，历史悠久。羊肉泡馍制作工艺讲究，用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内。炒锅置火上加浓汁汤和适量水煮开，放入切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1至2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等。食后再饮一小碗高汤，余香满口，回味悠长

热心网友时间：2023-09-15 23:47

西安，而且是西安的名吃。

热心网友时间：2023-09-15 23:48

西安小吃

热心网友时间：2023-09-15 23:48

西安的