煮粽子的过程中,水温多少时下锅比较好?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:51

共4个回答

热心网友时间：2022-05-31 12:45

我们国家有很多的传统节日，每个节日都有不同的习俗，那么现在我们来说一说端午节是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，那么在这个节日的时候，我们都有一个很传统的习俗，就是吃粽子，到了这个节日的时候都会和自己家人一起包粽子，感觉非常幸福，也非常和谐。那么现在我们来讨论这样一个问题，煮粽子的过程中，水温多少时下锅比较好？在煮粽子的时候，我觉得冷水下锅比较好，这样粽子叶的香味才能够渗透进糯米里面，这样煮出来的粽子才有粽香味。

一.冷水下锅煮粽子

在自己的家乡，平常煮粽子的话都是冷水下锅，我们将冷水淹没种植，大约两尺左右，这个时候我们才开始煮粽子，在水慢慢升高的过程中，粽叶的香味能够渗透进糯米里面，这样煮出来的粽子才有粽香，而且冷水下锅的粽子煮出来的时候才一致，不容易出现中间的糯米不熟。我们在煮好粽子之后，不要急着把粽子捞出来，先放在煮粽子的水里面，泡上十几到20分钟，这样煮出来的粽子更加的好吃，粽香味也更浓郁。

二.制作粽子的过程

想要在家里面自己包粽子，首先要准备的就是粽叶，然后就是糯米，加上自己喜欢的一些料，我们将粽叶清洗干净，放在热水里面消一消毒，把粽叶弄成一个漏斗状，把糯米装进里面，加入馅料，包好之后用线捆好，一定要捆紧，不然在煮的过程中就很容易散掉，然后就是煮粽子的过程了，和朋友家人一起做粽子，感觉特别幸福，能够体会到节日的快乐。以上只是小编个人的看法，那么你觉得水温多少的时候放入粽子才是最好的呢？

热心网友时间：2022-05-31 12:46

煮粽子的过程中，水温20度时下锅比较好，因为煮粽子一般都是冷水下锅。

热心网友时间：2022-05-31 12:46

在50℃的时候再去下锅就是比较好的，可以让粽子的味道变得特别的好吃，而且也可以让粽子非常有口感。

热心网友时间：2022-05-31 12:47

水温应该是要在75℃左右的时候下锅煮，会比较好一些因为水热一些的话，下锅煮出来的粽子也会非常的软糯的，特别好吃。