鸡汤和高汤可以冷冻吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:52

共12个回答

热心网友时间：2022-05-09 07:37

可以。

剩汤不要长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。鸡汤和高汤要保存，汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的。

喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为，20℃~30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。

扩展资料：

冰箱冷冻室的收纳小窍门：

第一、肉类分成适当的分量，放入保鲜袋中直立或平放，也可以在袋子上写上肉类的名称和采购时间，提醒用户保质期前尽快食用。

第二、剩余食材集中分类分量较少的食材不容易堆放，可以集中到保鲜盒内，在烹煮时拿出保鲜盒到厨房料理即可。

第三、冷冻室门分类使用透明保鲜盒，可以收纳长时间久放的物品，如莲子、红豆、绿豆等干货杂粮。

第四、冷冻室上层分类上层适合收纳常用物品，如土司、冰棒、糕点、奶油等甜食。

第五、冷冻室中层分类中层适合存放冷冻加工品，例如鱼丸、香肠、水饺、汤圆、薯条、鸡块等等。

第六、冷冻室底层分类底层适合存放肉类、海鲜类的生鲜食品，万一滴水也不会污染到其它食物。

参考资料来源：人民网-哪些隔夜食物不能吃

人民网-7种食物千万不能隔夜吃最好用玻璃器皿盛汤

人民网-冰箱小常识：冷冻室如何分类贮存？

热心网友时间：2022-05-09 08:55

可以的，采用冷冻方法基本上不会损失营养，但最好分成很多份，吃多少解冻多少，反复冷冻解冻营养就会大大损失。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

热心网友时间：2022-05-09 10:29

我用的饮料瓶装上冷冻的，给宝宝吃的用的小的密封辅食盒里冷冻的，吃多少解冻多少，贴上保质期！

热心网友时间：2022-05-09 12:21

采用冷冻方法基本上不会损失营养，但最好分成很多分，吃多少解冻多少，反复冷冻解冻营养就会大大损失。

热心网友时间：2022-05-09 14:29

可以，但要分开冻，用牛奶袋装成一袋一袋的，用多少解冻多少。不能反复解冻。

热心网友时间：2022-05-09 16:53

可以,但是反复冷冻解冻营养就会流失

热心网友时间：2022-05-09 19:35

可以，但多次冷冻会影响口感！

热心网友时间：2022-05-09 22:33

可以，但要时间短一些

热心网友时间：2022-05-10 01:47

可以，我经常这样做

热心网友时间：2022-05-10 05:19

行，要密封好。

热心网友时间：2022-05-10 09:07

可以的

热心网友时间：2022-05-10 13:11

可以