干海参一般一斤多少钱?
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发布时间：2022-04-23 12:55
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时间：2022-05-14 02:23
截止到2019年12月，干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。
影响海参价格因素是生长海域，南方福建属于温水区域，海参进食频率很大，生长速度很快，六七个月就可以长起来，所以南方福建海参的药用价值不如北方海参，肉质很软，干海参价格也很便宜。
根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参，虽然国家禁止糖干海参销售，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口， 因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
扩展资料：
根据2017年海参收购价格统计，按照30斤鲜海参可以生产1斤干海参，列举出以下价格（成本价）：
大连淡干海参：60-110元（鲜海参）*30=1800-3300元/斤
山东淡干海参：30-60元（鲜海参）*30=900-1800元/斤
福建淡干海参：10-30元（鲜海参）*30=300-900元/斤
南方淡干海参：20元（鲜海参）*30=600元/斤
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，但是价格也越贵；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差因此价格较低。
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时间：2022-05-14 03:41
2020年海参价格 天然 野生 大连淡干参 点击进入详情价格表
海参价格的区分主要以年限 市场上大致分 六年参 、度七年参、 八年参 、九年参。
价格以此不同。这个价格指的是纯野生 ，淡干工艺加各，种添加剂增加重量的，价格就不知说了，多少钱都有，吃了没有必要，反而对身体不太好。
源头价格从2000-4500不等道 野生底播海参（纯正辽参，致力打造真正的野生纯淡干海内参，6年以上生长周期，足龄好海参！）
干海参晾晒比例是1:30左右（30斤海参晾晒1斤干海参）
干海参的泡发比例是1:15左右 ， （一斤干海参泡发15斤可食用海参）
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时间：2022-05-14 05:16
淡干海参
淡干海参无糖无水，是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒，在海参加工过程中，不人为添加任何添加物等制成的海参产品。每斤价格在4000-8000元左右，最低不会低于3500元/斤。
盐干海参
盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理，表面会有一层盐粒或盐沫。腌渍后的海参，表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参，加了40%的盐，则价格也相应低40%，即1800元，含盐量就是海参价格的一杆秤，在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。
糖干海参
糖干海参就是在盐干海参的制作过程中，将少量盐替换成大量的糖，可以增加重量，因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样，我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参，要注意鉴别。
即食干海参
即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，可以直接食用。质量好的即食干海参，价格可达500到800元一斤，一斤大概有六到十二头左右。质量稍差一点、个头稍小的，价格大概在200元到400元一斤。
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时间：2022-05-14 07:07
海参体内含有人体需求的多种微量元素和维生素，且对生长环境较为苛刻，生长周期长，因此一直以来它的价格都居高不下。海参有分为野生海参和圈养海参，野生干海参价格最高的。
野生干海参类别
鲜活海参需要加工，如果不加工，5到8个小时候会自融，按照海参的加工工艺来划分，市面上的海参有：淡干海参、盐干海参、糖干海参等。
纯淡干海参：在加工过程中的煮制环节，一般不会放入盐，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥环节，一般采用低温冷风干燥至全干；参体颜色纯正均匀，呈自然的灰褐色。
盐干海参：在加工过程中的煮制环节，会放入适量的盐配合加工，采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干，有的也会采用高温直接一次性烘干；加盐处理后，重量增加49%，表皮被盐破坏，参体发白发暗，呈灰黑色。
糖干海参：在加工过程中的煮制环节，会放入糖配合加工，再采用的是低温烘干再晾晒，再罨蒸之后再晒至全干；加糖处理后，重量剧增118%，参体呈深灰色或黑色，表皮被糖分完全覆盖。
辨别野生和养殖的方法
海参又分为纯野生海参、底播海参、浅海圈养海参、虾池养殖海参、吊笼海参和大棚养殖海参。野生海参生长海底20-40米处，成熟期7-9年，年限较长，其口感非*道且Q弹，其所蕴涵的营养极其丰富；底播海参属于人工育苗，再投放会海底15-30米处，让其自由生长，成熟年限为3-5年，与其他的养殖海参相比会肉质肥厚，口感韧度好，营养价值仅次于纯野生海参；其余为人工养殖海参，生长期为0.5-3年不等，其口感会有种软绵绵的感觉，营养价值较低。
目前我国已没有纯野生海参了，国外的海参分布地域在美国、俄罗斯和日本，其中日本北海道关东参营养价值是公认最高的。
辨别的方法：
海参外观：野生的海参由于生长环境影响，生长周期为7-9年，外观多呈棕褐色、紫褐色，呈棒槌形，6排刺，参体膘厚；而养殖的海参，需要定时定量喂养饵料，生长周期为0.5-3年，外观多呈黄绿色，皮质薄。
海参吸盘：海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，海水流量大，因此野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；而养殖的海参，海水的流量小，海参轻易的就能固定在海底或岩石上，故吸盘细且长。
海参口感：野生海参非常耐煮，煮制后的海参参体有弹性，肉质劲道；养殖海参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感软绵绵。
野生海参的价格区间
无论是网络还是实体店，海参的价格在一千到一万不等，那么纯野生海参价格在怎样的区间才是合理的呢？每斤淡干海参的价格大约在3000以上，才会有好品质的海参。产品种类不同，相应的价格差别也很大，从性价比角度来推荐，建议大家购买日本北海道的纯野生淡干海参。
吃海参，如果不会选购怎么办？你就找野生海参！日本北海道关东参是世界公认营养价值最高的海参。
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时间：2022-05-14 09:15
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时间：2022-05-14 11:40
干海参分为好多种。根据海参的生长养殖方式不同，可以分为深海底播海参，近海圈养海参和水池养殖海参。
深海底播参可以自己觅食，这种海参品质最好，但是其养殖周期长、产量低、易被偷盗且不易捕捞，因此产量有限，只占全国海参产量的10%不到！这种海参的市场价格在3000-4000左右一斤。
市面上最多的是浅海圈养海参，就是在沿海水内集中圈养，养殖周期在两年左右，饲料喂养，产量客观，价格在2000左右/斤，有的甚至一千多就能拿下。
后者价格虽然便宜但是由于受到人工饲养的影响，过程中多使用添加剂和饲料，营养价值堪比方便面，且食品不够安全，对人体没有好处，这种海参你敢吃吗？
建议还是正规渠道选购淡干海参，性价比高且营养价值高。可参考「参ˉ九¨年。海参，配套海参如何泡发、怎么做出好吃的海参方法都有，也可以先领取40g品鉴好坏，希望我的回答可以帮到你。
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时间：2022-05-14 14:21
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等，目前淡干海参是市场销售最好的，也是价格最高的。纯淡干海参6000元左右一斤，普通淡干3000左右一斤，盐干海参2000左右一斤，糖干海参不建议购买。同时，海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。
各海参价格表：
参龄越长，个头越大，体内积蓄的营养价值高，所以价格也是越贵的。头就是说的一斤海参的个数，比如1—2头，就是1到2个海参。
大连长海县深海纯野生活海参120-160元一斤（2-4头），像海参王，九年野生活海参得要250元以上一斤（1-2头）
大连长海县深海纯野生淡干海参4000-6000元（40-100头）一斤，九年野生淡干海参7000元以上一斤（30-40头）
大连纯野生活海参27斤才加工成一斤淡干海参。所以大连深海纯野生淡干海参价值也是非常高的，肉厚实，实心的海参。
山东烟台纯野生活海参70-120元一斤（2-4头）
山东烟台纯野生淡干海参2000-4000元一斤（50-130头）
山东纯野生活海参35斤才加工成一斤淡干海参。因为山东空一些，所以需要35斤成晒干成1斤的干海参。
南方野生海参30-40元一斤（3-5头）
南方野生淡干海参900-1200元（80-120头）
南方纯野生活海参30斤才加工成一斤淡干海参。因为南方海参不易晒干，所以需要30斤成晒干成1斤的干海参。海参营养价值低廉，都是价格也不会很高，只是百姓餐桌上的一道菜。
养殖各地区的海参价格是野生海参的价格的一半。
还有那些糖干海参和盐干海参，添加糖，盐等，价格更加不一，差别很大的。个人不建议购买这些海参，特别是糖干海参。
干海参天然晒干营养价值最高
鲜活海参和干海参的营养差别
如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养？只有被人体很好地吸收，利用的好就是好的营养。
鲜活海参营养是最原始的，但是鲜活海参大部分的营养成分包围在胶质中，不容易被人体吸收，食用鲜海参营养吸收率仅为5%左右，要完全吸收其营养价值，还需要细胞破壁，而鲜海参并没有这样的工序，还有鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候没煮好吃了容易拉肚子。
海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水很快就会化掉，因为海参体内有种自溶酶，新鲜海参捕捞上来后要尽快处理。野生鲜活海参一般只有春秋两季在海参捕捞的时候才可能买到，而且捕捞期时间很短，内地终端市场上是很难买到真在的野生鲜活海参的。
以上资料由每日财经小编综合整理自网络，并不代表本站立场，所有资料，仅供参考。
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时间：2022-05-14 17:19
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时间：2022-05-14 20:34
尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味
闻：假海参往往带有异味;
摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰;
看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;
优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参应啊中添加大量盐和糖精，以增加重量。好的淡干海参对折不弯，颜色不统一黑色，灰黑色，土色在一斤海参里可能都会出现，排背刺排列整齐但刺得长短不一定均匀。闻起来有自然的海参香味，用手使劲握一会出汗后手海参和手都不发粘或有颜色。大连原产地活海参的采捕价每斤180元左右，而每斤成品干海参至少由30-35斤以上的鲜活海参加工而成，那么在不计算加工成本以及包装运输成本的前提下，每斤干海参的成本价也至少在6000元左右。
另外最重要的就不要贪图便宜，市场上有很多海参的价格都非常低廉，消费者往往容易贪图便宜而上当受骗。
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这些海参都有猫腻，不但起不了滋补效果反而容易对自身健康造成损害
买海参最便宜的地儿，你估计想像不到，是海宝商城。呵呵，去转转吧，马上，所有的买海参的基本都到海宝商城买了。
到海宝商城呀，海宝商城海鲜产品应有尽有...
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现在都到海宝商城买了，以后不要东奔西走，来海宝商城应有尽有、、
做法一：肉末海参
肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
做法二：香辣海参
如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。
做法三：海参小豆腐
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
做法四：大葱烧海参
海参要买筋道而肉厚的。另准备大葱两根。首先把海参清洗干净，用刀切成2寸左右的条，注意不要切太小。葱要切段，备用。把水烧热，将海参放进去煮，大概5min左右，不必烧开，然后海参过冷水，冲洗干净。（以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子，一定要清理干净。）把炒锅放在火上加热，然后倒油进去，稍热一点放2勺糖进去，中火，等糖熔化，变成棕色泡沫浮起来的时候把葱段放入翻炒。之后加入海参。翻炒之后依次加入：料酒、生抽、鸡精。自己用勺子试试汁的味道。然后小火盖盖子闷10分钟，中间时常翻动。最后大火收汤，起锅装碟。油里加糖是为了上色，注意防止烫伤。
今年价格都挺好，不贵。
这个不能简单说那个地方好，威海荣成的一样不错
价格不是说说就知道，看什么样的，多少年的。
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时间：2022-05-15 00:05
成年的野生海参最少是4年以上参龄，在沿海买鲜活的野生海参最少都是100以上一斤，按照20斤鲜海参加工成1斤干海参算，单海参成本就是2000元，再加上人工捕捞成本，加工成本、运营成本等，算下来，野生淡干海参价格最低在3000元一斤以上。
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时间：2022-05-15 03:53
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时间：2022-05-15 07:58
1、干光参，这类海参主要是进口野生海参，不过营养价值比较低，价格在100-500左右
2、养殖参，这个主要是国内的刺参，主产地在福建一带，生长时间短，营养累积不够，价格一般在1000-2000左右
3、最好的就是底播野生海参，一般价格都在3000以上
4、至于纯野生的干海参，目前市面上是没有的，即使是有，都留着自己吃了
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时间：2022-05-15 12:19
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时间：2022-05-15 16:57
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时间：2022-05-15 21:52
