吃什么海鲜最有营养价值?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:37

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 16:35

　　1.富含钙水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。
　　2.富含铁主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。
　　3.富含锌主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。
　　4.富含碘主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
　　5.富含硒主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。
　　6.富含锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。
　　7.富含铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
　　8.富含钻主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。

热心网友时间：2023-10-13 16:36

海鱼
　　鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金*鱼、鲑鱼比较普遍的菜：油炸带鱼，煎平鱼，火爆鱿鱼……
　　鲍、参、翅、肚之中，鲍鱼向来有"海味之冠"之称，而且自古以来就是海产"八珍"之一，下面是贝类的介绍：
　　文蛤
　　俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有"天下第一鲜"之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。
　　扇贝
　　又名海扇，干贝蛤
海产贝类珍贵品种之一，是国际上公认的高档水产品；扇贝干品称"干贝"，属名贵的海珍品，平均含有肝糖
5.43%
，还含有已氨酸、琥珀酸，为"天下绝品"。可以根据自己喜好，身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好！
　　海鲜肥牛好搭档
　　肥牛是一种高密度食品，
美味而且营养丰富，不但提供
丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素
B群，
包括叶酸、维生素
B和核黄素等的最佳来源
。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收