蒸河蟹需要放盐吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 12:47

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 13:44

蒸螃蟹不需要放盐的。

品名：蒸螃蟹

材料：螃蟹醋姜香油

做法：

1、螃蟹用线将腿与身子缠紧（一般买来的时候就是这样的），生姜切片和少量姜末备用；

2、蒸锅里放入水，将螃蟹背部朝下肚皮朝上依次摆入蒸锅，并在每一只螃蟹的肚子上摆
1-2片姜片；

3、大火蒸20-25分钟（弱个头较小可适量减少时间）后即可。

热心网友时间：2022-06-20 15:02

清蒸河蟹

材料

用料主料：河蟹调料：香醋、姜、花椒
做法1．姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用；

2．将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。
小诀窍:
特点蟹肉细嫩，营养丰富。