为什么鸡蛋浸泡在醋里会变软?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:47

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热心网友 时间：2023-10-14 01:32

鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！
还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！
碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙
二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软喽，
醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，就使鸡蛋皮软了。追答这种现象应该这么来解释，蛋壳中主要是碳酸钙固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者一结合，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。

热心网友 时间：2023-10-14 01:32

这种现象是因为：蛋壳中主要成分是碳酸钙，是固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者一结合，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。

热心网友 时间：2023-10-14 01:33

鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！ 碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙 二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软了

热心网友 时间：2023-10-14 01:33

鸡蛋皮儿主要成分是碳酸钙，碳酸钙是强碱弱酸盐显碱性，醋是乙酸显酸性，碳酸钙与乙酸发生了化学反应，生成了乙酸钙，水，二氧化碳，因为乙酸钙溶于水，所以鸡蛋壳就被反应掉了，剩下的是鸡蛋里的那层膜，所以就变软了。

热心网友 时间：2023-10-14 01:34

鸡蛋壳主要成份是钙，鸡蛋浸泡在醋里，钙和醋产生了化学反应，所以变软了。

热心网友 时间：2023-10-14 01:32

鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！
还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！
碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙
二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软喽，
醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，就使鸡蛋皮软了。追答这种现象应该这么来解释，蛋壳中主要是碳酸钙固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者一结合，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。

热心网友 时间：2023-10-14 01:32

这种现象是因为：蛋壳中主要成分是碳酸钙，是固体，而醋酸可以与碳酸钙反应，二者一结合，会生成醋酸钙溶液和二氧化碳气体，这样原来的固体就转化为液体和气体了，蛋壳就会变软。

热心网友 时间：2023-10-14 01:33

鸡蛋皮主要是钙质，醋里含醋酸，鸡蛋泡在醋里会和醋反应，形成醋酸钙，拿鸡蛋皮没有钙质自然变软！还有人专门用此法补鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，能和醋酸反应，生成的醋酸钙溶于水，所以会变软钙！就是喝泡过鸡蛋的醋！ 碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙 二氧化碳和水 蛋壳是碳酸钙，是硬的且不会在水中溶解，醋里面有醋酸，碳酸钙会酸中反应生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙是溶于水的，二氧化碳是气体跑了，鸡蛋就软了

热心网友 时间：2023-10-14 01:33

鸡蛋皮儿主要成分是碳酸钙，碳酸钙是强碱弱酸盐显碱性，醋是乙酸显酸性，碳酸钙与乙酸发生了化学反应，生成了乙酸钙，水，二氧化碳，因为乙酸钙溶于水，所以鸡蛋壳就被反应掉了，剩下的是鸡蛋里的那层膜，所以就变软了。

热心网友 时间：2023-10-14 01:34

鸡蛋壳主要成份是钙，鸡蛋浸泡在醋里，钙和醋产生了化学反应，所以变软了。