在农村里采挖回来的野菜,应该怎么储存比较好?
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发布时间：2022-04-23 12:46
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时间：2022-05-05 06:54
采挖回来及时吃掉，然后就是送给亲朋好友，一起分享春天的野菜香。我每年春天也会出去挖野菜，摘槐花，除了家里吃一两次以外，其余的我几乎都是分给好朋友了，野菜只有新鲜时吃才好吃。冻之前是需要经过焯水处理的，烧开水，把洗净的野菜放在水里炒一下，在用保鲜盒或者塑封袋包装好放在冰箱的冷冻格子里就可以了。基本上可以储存半年甚至一年左右。
最常见的野菜有芥菜、苜蓿和苦苣这是在全国大多数地区都有的，尤其是在西北、华北、东北三种可以同时在一片闲置的田地里面出现。最常见的就是生保鲜和熟保鲜了，不过生保鲜没有熟保鲜的保鲜时间长。田野里的荠菜、苦菜、蒲公英、曲曲芽等，都在偷偷地翻绿，等着人们来采挖。五一前后，还有满树的槐花等着人们在采摘。周末，许多人都愿意到农村去挖野菜，而且多数人兴致很高，往往挖回家很多，一时半会儿吃不完。
提起农村采挖回来的野菜，我可是有说不完的话题。这主要得益于勤快的婆婆，每年山里野菜萌发，就开始采挖，一直到深秋，霜降之前还会采挖一茬，洗净焯水后放进冰箱里，这样可以保证冬季也有野菜吃。短时间食用可以用冰箱的冷藏功能，需要存放时间长一点的话，可以放冷冻柜里。阳春三月，不管是城里人还是农村人，都喜欢到山里去转一转看一看，享受一下春光，顺便挖一些自己喜欢吃的野菜，这是最好不过的事情了。
春天万物复苏，各种野菜纷纷上市，像蒲公、苦菜、荠菜、麦蒿等，挖回来除去杂质，焯下水。，再用手除去水分，用兜装好，放冰箱即可。
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时间：2022-05-05 08:12
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时间：2022-05-05 09:47
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时间：2022-05-05 11:38
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时间：2022-05-05 13:46
