煮海参为什么会缩小?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:46

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热心网友 时间：2023-10-14 00:51

在受热的时候，海参就会渐渐收缩，煮完之后体积变小了，煮海参不能煮得太过火，干海参泡发后即可烹饪，方法如下：
准备材料：海参(干)1根、暖水瓶。
一、将干海参放入暖水瓶中。
二、加入沸腾的纯净水至杯满。
三、盖上杯子盖子，泡发12小时左右。
四、12小时后海参就泡发好了。

热心网友 时间：2023-10-14 00:52

海参为什么会缩小？这是因为海参是泡发了之后，它里面含有大量的水分，一旦煮熟之后，它的水分就减少海参为什么会缩小？这是因为海参是泡发了之后，它里面含有大量的水分，一旦煮熟之后，它水分就减少了

热心网友 时间：2023-10-14 00:52

出现这样的原因是因为即食海参一般都是被加工的个头较大，海参肉质吸水涨大达到了最大化，然后在食用的时候，经过热水煮下，让海参肉质收缩，里面的水分出来，于是就造成了煮后变小的了

热心网友 时间：2023-10-14 00:53

因为煮的话，里面多少一点点水分会煮出来，也就是我们通常说的缩水

热心网友 时间：2023-10-14 00:51

在受热的时候，海参就会渐渐收缩，煮完之后体积变小了，煮海参不能煮得太过火，干海参泡发后即可烹饪，方法如下：
准备材料：海参(干)1根、暖水瓶。
一、将干海参放入暖水瓶中。
二、加入沸腾的纯净水至杯满。
三、盖上杯子盖子，泡发12小时左右。
四、12小时后海参就泡发好了。

热心网友 时间：2023-10-14 00:52

海参为什么会缩小？这是因为海参是泡发了之后，它里面含有大量的水分，一旦煮熟之后，它的水分就减少海参为什么会缩小？这是因为海参是泡发了之后，它里面含有大量的水分，一旦煮熟之后，它水分就减少了

热心网友 时间：2023-10-14 00:52

出现这样的原因是因为即食海参一般都是被加工的个头较大，海参肉质吸水涨大达到了最大化，然后在食用的时候，经过热水煮下，让海参肉质收缩，里面的水分出来，于是就造成了煮后变小的了

热心网友 时间：2023-10-14 00:53

因为煮的话，里面多少一点点水分会煮出来，也就是我们通常说的缩水