请问番茄豆酱怎样做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:48

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热心网友 时间：2022-07-11 18:05

番茄黄豆酱的制做

原料：番茄5-10个（大棚蔬菜或催熟的那种连尾部都红的不行，得要自然成熟的）
黄豆半碗左右
鲜红辣椒一把（应是线辣椒，尖椒太辣，菜椒没味）
做法：1、头一天晚上将黄豆洗净泡上；
2、第二天做时小锅里加些水烧开，把番茄一一泡进去，裂皮后捞出，剥去外皮，切块；
3、红辣椒洗净切碎；
4、将带些水的泡黄豆倒进小锅、砂锅或炒锅坐火上，多加些盐煮10分钟；
5、再将番茄倒进去煮20分钟左右；
6、最后把辣椒放进去熬至稠一点的酱状即可。
想简单的话，一股脑将材料放进锅煮，加些盐注意搅拌就是了。原料多点少点也没关系。煮黄豆时放点花椒粉也好。

热心网友 时间：2022-07-11 18:06

主料

黄豆适量

蕃茄一个

青椒适量

红椒适量

辅料

甜面浆3勺

生抽适量

盐适量

酱香口味

炒工艺

数小时耗时

简单难度

蕃茄豆酱的做法步骤

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1

黄豆泡4个小时以上。

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2

煮熟。

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3

取煮熟的黄豆一碗。

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4

西红柿，青红椒洗净备用。

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5

西红柿切小块，青红椒切圈。

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6

锅内油稍多些，烧热。

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7

姜葱，八角，麻椒炒出香味。

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8

甜面浆3勺，西红柿放入。

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9

炒匀。

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10

黄豆倒入。

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11

翻炒至蕃茄熟透。

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12

青红椒放入，适量盐，生抽，

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13

翻炒两三分钟，关火。

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14

成品。

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15

成品。

热心网友 时间：2022-07-11 18:06

1.

把蒜切成末，洋葱切成丁。在锅里放适量油，把蒜末和洋葱丁煎出香味。

2.

瘦牛肉末倒进去炒熟，炒到完全变色后，调入水和番茄酱，搅拌均匀，熬5分钟左右，让调料入味。

3.

最后倒进罐头黄豆（因为豆子比较软，容易碎，所以最后放），轻轻搅拌，等豆子热了以后，根据自己的口味，加盐和黑胡椒粉。

热心网友 时间：2022-07-11 18:07

热心网友 时间：2022-07-11 18:07